酸豆角怎么弄才不那么酸
酸豆角怎么弄才不那么酸，豆角是一种比较常见的蔬菜，一般在5月底6月初就上市售卖了，新鲜的豆角可以拿来做成酸豆角吃，口感酸酸的，有些人很喜欢这种吃法，酸豆角怎么弄才不那么酸。
酸豆角怎么弄才不那么酸1一、酸豆角怎么弄才不那么酸
酸豆角要想腌制的不那么酸又脆，腌制时不仅和豆角的品质有关，还与水和盐的搭配比例有关系，酸豆角怎么弄才不那么酸呢，放入适量的水和盐进行腌制就不会那么酸了，一般1500毫升左右的矿泉水，加50克食用盐即可，然后按照酸豆角的腌制方法腌制一周左右就可以品尝了。
二、泡的酸豆角太酸怎么办
泡酸豆角的时候需要考虑的不确定因素有很多，不仅酸豆角的量需要考虑，泡制时的水、盐等都需要考虑。泡的酸豆角太酸怎么办呢，酸豆角太酸的话，在吃的时候可以放点糖，可以有效减轻酸豆角的酸味，另外水可以稀释酸豆角的酸性，吃之前可以用开水烫一烫，注意不要烫太久，烫5分钟左右即可。
酸豆角怎么弄才不那么酸2一、酸豆角怎么快速去酸
用清水浸洗：将酸豆角放在干净的水中，用手抓洗，轻微洗洗后可以尝一下味道咸淡。太咸就继续换水，直到抓洗至满意的咸度即可。
酸豆角怎么快速去酸为了，此外经常遇到的还有就是豆角腌出来很咸，这样的话在腌制的时候就需要注意，放盐的比例，和腌制的时间，下面一起来看看简单的豆角腌制方法吧。
再把玻璃瓶倒扣在另一个容器里，比如洗菜的盆子，往里倒入适量的水淹没瓶盖，这样做是为了能更好的密封发酵。如果你喜欢吃酸豆角，就不妨试着做一下吧。
酸豆角是一道平价大众化的开胃菜，吃酸豆角可以促进食欲，有益于消化，让你在夏天更有胃口吃饭。酸豆角好不好吃，要看腌制的技术好不好。今天就给大家推荐的这种腌制酸豆角的方法，只需要一天的时间，就可以吃上酸豆角了。
酸豆角是非常开胃的菜，适量的吃些酸豆角可以促进消化，因此在豆角上市之际，很多家庭都会购买豆角来做酸豆角吃，可是做的时候咸淡又不是很好掌握。
关于酸豆角怎么弄才不那么酸以及泡的酸豆角太酸怎么办大家都清楚了，酸豆角的泡制确实不太容易，掌握不好水量和盐的比例，就会使泡出来的酸豆角特别的酸，酸豆角很酸也没有关系，吃之前可以用开水烫2-3次，每次烫5分钟左右即可，也可以在炒菜时加点糖进去。
