普罗旺斯水果西红柿功效
普罗旺斯水果西红柿功效， 普罗旺斯西红柿自然成熟,具有皮薄、沙甜、汁水多等特点,因当地人会经常像水果一样生吃,因此普罗旺斯西红柿，以下是关于普罗旺斯水果西红柿功效。
普罗旺斯水果西红柿功效1西红柿的9大奇效
01 改善视力
西红柿富含维生素A和C，不仅有助于提高视力而且也可以帮助预防夜盲症。西红柿丰富的植物化学物质、抗氧化剂番茄红素、叶黄素和玉米黄质，能保护眼睛不受光线损害，降低患上白内障的风险。
02 帮助对抗癌症
大量食用西红柿可以帮助对抗前列腺癌。还能降低胃癌、肺癌、宫颈癌、咽、口腔、咽喉、直肠、结肠、食道和卵巢癌的患病风险。
03 清洁皮肤
西红柿含有强大的抗氧化剂番茄红素，可以保护肌肤免受阳光的伤害，降低皮肤对紫外线的敏感度，减少皱纹和细纹的产生。
04 降低血糖水平
西红柿中含有非常少的碳水化合物、并且含有丰富的铬，有助于控制血糖和纤维，在一定程度上控制血糖水平使其不至于过高。
05 促进良好的睡眠
西红柿是番茄红素和维生素C的重要来源，这些营养素可以帮助睡得更好。
06 保持骨骼健康
西红柿含有维生素K和钙有助于保持骨骼的健康。研究显示，抗氧化剂番茄红素还可以提高骨质量和帮助对抗骨质疏松症。
07 缓解慢性疼痛
经常感到轻度或 ……此处隐藏1565个字……也特别好看，硬度高的性能，使得它长途运输也不会损伤，所以能很快地就走遍全国各地。
来自攀枝花的普罗旺斯水果西红柿，独特的地理环境，更适合普罗旺斯西红柿的生长，使得它自然成熟，肉质细腻，酸甜可口，皮薄肉厚，体态圆润丰满，饱含着健康的红润润的色泽，给人一种喜庆感，以及积极向上的力量！
轻轻地咬一口，新鲜脆嫩，果香怡人，酸甜多汁，细腻的沙瓤口感，让人在一饱口福的同时，身体的每个细胞都瞬间活跃起来！西红柿具有很高的营养价值，丰富的胡萝卜素，维生素C、维生素B，蛋白质，叶酸，钙、磷、钾、碘等营养成分，对人体非常有益，尤其是其中的番茄红素，有非常强的抗氧化能力。
那么，西红柿当水果吃好，还是煮熟吃好？
关于西红柿到底是水果还是蔬菜，大家的争议是比较多的。其实，西红柿，它既是水果，也是蔬菜。它可以生吃，符合水果的特性，也可以煮熟来吃，也符合蔬菜的特性。
从技术上来说，它是水果，只要植物通过它能够将种子散播到世界中去，它就是一个水果。蔬菜必须是植物的一部分或整个植物本身。其实蔬菜和水果本就不是一个科学的分类，更多的是一种习惯。
西红柿生吃与熟吃的区别
如果是以补充维生素C为主而当成水果吃，宜在盛夏时节，生吃更为鲜甜和清暑热，但脾胃虚寒或月经期间的妇女，此时则不宜生吃。
煮熟的西红柿，更能补充抗氧化剂。番茄红素作为一种抗氧化剂，对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右。加热时间越长，番茄红素的抗氧化剂增幅越大，但长时间高温加热，也让其遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。所以，在烹调西红柿时应该避免长时间高温加热。
