女人吃卷心菜的功效与作用

女人吃卷心菜的功效与作用

女人吃卷心菜的功效与作用，卷心菜也叫包心菜或者圆白菜，它的学名叫结球甘蓝，是生活中的常见菜品，它的产量很高，四季可食。卷心菜的营养价值也很高，以下女人吃卷心菜的功效与作用。

1、拥有抗溃疡因子。

卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，营养相当丰富，含有大量的维生素C，以及碳水化合物及各种矿物质。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。

2、防癌、抗氧化效果好。

医学原理告诉我们，体内氧化现象正是各种疾病的成因，如血管被氧化会导致心肌梗死、脑梗塞，遗传基因被氧化易发生癌变等。医学上把这种防止体内氧化过程的作用称作抗氧化。

科学家认为，圆白菜的抗氧化效果与芦笋、菜花一样处在较高的水平。研究还证实了圆白菜的防癌功效仅次于大蒜，能提高人体免疫力，可预防感冒，保证癌症患者的生活质量。

研究人员经过反复对比发现，圆白菜与茄子、萝卜同样可以大幅增加白鼠体内的TNF(癌肿坏死基因，是一种可产生白血球的物质，具有杀死病毒、癌细胞的功能)，提高免疫力的功效与临床使用的同类药品相当。

卷心菜这些特殊功效的秘密在于它特有的香味，这种香味来自一种叫做“异硫氰酸酯”的化学物质，它属于含硫化合物。大蒜、芥末的特有刺激气味都出自这种化合物，防癌、防治心脏病的功能也都与它的香味成分有关。

3、调节血糖、血脂。

4、平底锅里放适量的花生油，油热后放花椒爆香，而后将花椒粒拣出

5、放切好的肉丝，炒至肉丝变色

6、放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味

7、放入圆白菜丝，中火炒至圆白菜略变软

8、加入泡好的粉丝，加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味

9、中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了

4、产后的饮食禁忌

1、寒凉生冷食物有可能加重产后气血虚的情况、产后身体气血亏虚，应多食用温补食物。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实。

2、冷饮伤牙又伤胃，产后女性要不得、如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给产妇的牙齿带来不良影响。

3、辛辣刺激影响哺乳、食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利。刺激性食品，如浓茶、咖啡酒精，会影响睡眠及肠胃功能，对婴儿也不利。

4、过饱会影响消化功能、产妇胃肠功能较弱，过饱会妨碍其消化功能。产后应做到少食多餐，每天可进食5~6次。

5、酸涩收敛食物不利于恶露排出、孕妇产后，淤血内阻，不宜进食酸涩收敛类食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。

6、过咸食品会加重水肿情况、过咸的食物，如腌制品，其含盐分多，盐中的钠可引起水潴留，严重时会造成水肿。

7、过硬食物不利于消化、产妇本身胃肠功能较弱，加上运动量又小，坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利于产妇消化、吸收，往往还会导致消化不良。