酸奶食品有哪些

酸奶食品有哪些

酸奶食品有哪些，酸奶的营养很高，无论是大人还是小孩都非常喜欢喝酸奶， 如今市面上，到处售卖酸奶产品，种类也越来越多，酸奶饮料尤其大行其道，以下了解酸奶食品有哪些。

酸奶的品种一般可以按照生产品牌和发酵菌来分类。根据生产品牌一般有咱们常喝的蒙牛和伊利。

酸奶按照发酵菌也就是乳酸菌，可以分为四种：我们最老地老酸奶，冰岛酸奶，希腊酸奶和保加利亚酸奶。

1、老酸奶就是我们的传统酸奶，一般的发酵，最常见地乳酸菌。冰岛酸奶呢用多个是当地地特由地乳酸菌，听说喝起来会比一般的酸奶更甜一些。

2、希腊酸奶，用的是希腊发现的乳酸菌，相较于一般的酸奶更加香醇浓厚，安慕希就是一种代表。

3、保加利亚酸奶用的是保加利亚乳杆菌。还有一种酸奶是莫斯利安当地的酸奶，莫斯利安是全球有名的长寿村，因为他们发现了莫斯利安乳杆菌，这种莫斯利安乳杆菌制作的酸奶相较于一般的酸奶更加好喝切更有有益于身心健康。

4、安慕希号称希腊好酸奶，但实际上却也是咱们本国的酸奶。相比于安慕希，纯甄就相当的低调了，广告语就只有回归纯与真。相对来说平民化一些。从价格上来看还是买更加平民化的君乐宝的每日活菌吧，虽然没有那么浓愁香淳但也是非常的好喝!

现在的酸奶各式各样，也出现了很多的过期酸奶，把已经过期的酸奶仍然放在售卖架上进行售卖，所以我们在购买时一定要注意生产厂家，生产日期和保质期，千万不要买到 ……此处隐藏1380个字……及彻底消化吸收就被排出。有胃溃疡、胃酸过多等疾病者要特别注意。受冷容易腹痛者不要喝刚从冰箱里拿出来的酸奶，要放在室温下，等半小时再喝，就不会感觉不适了。

晚上喝补钙效果最好。酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。

同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。能促进肠胃蠕动、缓解便秘 很多女性喜欢喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。

酸奶的6大营养功用

1、 酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲；

2、 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用；

3、 据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良；

4、 制作酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加；

5、 在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸；在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症；在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏；

6、 酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。