空心菜与什么相克

空心菜与什么相克

空心菜与什么相克，在日常生活中，空心菜是我们经常食用的一种蔬菜，深受大家的欢迎。空心菜性微寒，粗纤维含量丰富，有杀菌消炎的作用。那么，以下分享空心菜与什么相克

空心菜不能和什么一起吃

空心菜不能和牛奶、虾以及一些寒性食物等一起吃。

1、空心菜+牛奶：牛奶中含有丰富的钙、铁等物质，而空心菜中含有较多的草酸，牛奶和空心菜搭配在一起食用，空心菜中的草酸会和牛奶中的钙、铁等物质发生反应，从而影响钙质的吸收，降低空心菜和牛奶的营养价值。

2、空心菜+虾：虾中有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质，而空心菜中含有较多的草酸，空心菜和虾搭配在一起食用，空心菜中的草酸会和牛奶中的钙、铁等物质发生反应，从而降低两者的营养价值，还会出现呕吐、头晕、恶心等症状。

3、空心菜+寒性食物：空心菜属于寒性食物，如果再与同样寒凉的食物一起食用，会加重体内寒气，从而导致出现脾胃虚寒、消化不良、腹泻等现象，因此空心菜不要和寒性食物一起食用。

空心菜宜和什么一起吃

空心菜可以和橄榄菜、彩椒、尖椒、鸡蛋等食物搭配食用。

1、空心菜+橄榄菜：空心菜中含有丰富的叶绿素等物质，有美容的功效。把空心菜和橄榄菜搭配在一起食用，可以起到健美皮肤、防止老化的作用。

2、空心菜+彩椒：空心菜和彩椒搭配食用，富含维生素和矿物质，可以起到降血压、止头疼等的功效，另外还可防治糖尿病和龋齿疼。

空心菜+尖椒：空心菜和尖椒搭配在一起食 ……此处隐藏721个字……心菜梗60克，玉米须30克，水煎服，每日2-3次。

3、治痢疾：空心菜根100克，水煎服，每日2次。

4、治肺热咳血，鼻出血：鲜空心菜连根，白萝卜适量，同捣烂，绞汁1杯，用蜂蜜调服。

5、治小儿夏季热、口渴、尿黄：鲜空心菜100克，马蹄6个（切)，共煮汤，每日服3次，连续6天。

6、治断肠草中毒、急性砷中毒：鲜空心菜500克，用凉开水洗净，切碎捣烂，置于消毒纱布绞汁，服用。

7、治毒蛇咬伤：鲜空心菜200克，米酒20-30毫升。将菜用凉开水洗净，捣烂，置消毒纱布中绞汁，掺米酒一次冲服。

8、治白带：空心菜根300克，鲜白槿花150克（干品60克)，与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次。空心菜药膳方

2、辣炒鸡肉空心菜

材料

空心菜1把，鸿禧菇1包，塩烤鸡腿1支，辣椒适量，蒜适量，白芝麻油适量，盐少许

做法

step1

食材准备。利用餐厅外带吃不完的原味盐烤鸡腿，剥成丝状／块状备用。

step2

将鸿禧菇均匀平摊，免下油，干煸出菇香味。取出备用。

step3

下一点油，将剥好的鸡肉，有皮的部份朝下，干煸至稍微金黄上色（没错就是煎到恰恰）起锅盛盘备用。

step4

将食材都备成段状。约一口的大小。

step5

先下空心菜梗，稍稍软化后加入叶段部份-----2）下一点点白芝麻油炒香「蒜＋辣椒」。

step6

加入「菇＋鸡肉＋盐」快速拌匀起锅。