蛇形豆角是什么样子的

蛇形豆角是什么样子的

蛇形豆角是什么样子的。豆角的分类有很多种，蛇形豆角就是其中的一种，也是在我们生活中比较常见的豆目的植物。下面，就让我们一起来看看蛇形豆角是什么样子的吧。

蛇形豆角是什么样子的

一般的豆角都是又细又长的，蛇形豆角是什么样子的呢，蛇形豆角与一般的蔬菜豆类相比，长得比较独特。

因为它实在是太长了，比一般的豆角要长很多，长度一般在1.30-1.70米，尾端常弯曲成蛇状，远看就像挂在架子上的蛇，蛇豆角的果实两端渐尖细，表皮浅绿色，肉鲜绿色，肉质松软。

蛇形豆角的种法

蛇形豆角的种法一般是4月下旬露地播种，然后等蛇形豆角开始生长，生长到大概半米的地方才可以进行搭架处理，架子一般高度设定在2米左右。

浇水的时间一般选择在五月份，六月份的上旬也可以进行浇水，浇水的间隔最好保持在一周左右一次。除了浇水以外，要保持在半个月左右施肥一次。

蛇豆角还用削皮吗

1、蛇豆角一般来说是需要削皮的，因为蛇豆角在生长过程中会有病虫害的危险，所以种植的时候可能会喷洒农药。

而我们在食用的时候，很可能处理不干净，就会造成食用了一些农药的残留，而把蛇豆角削皮可以大大的减少这样的可能性，对我们的健康有利。

2、而且蛇豆角的食用口感，最主要是豆子，如果保留外皮，不去除的话，整体的蛇豆角吃起来就会变得非常奇怪，外皮可能会过于 ……此处隐藏457个字……对胆碱酶的活性有很强的控制作用，经常食用能起到促进消化和提高食欲的功效。

3、蛇豆角能抗病毒降血糖

蛇豆角中有大量的维生素C，这种是一种天然的抗病毒能分，它被人体吸收以后能让身体的抗体活性增加，减少多种病毒性疾病的发生。

另外蛇豆角中还有一些磷脂存在，这种物质可以促进胰岛素的分泌，加快身体中糖份的代谢，对降低血糖有很大的好处。

蛇豆角的做法

清炒蛇豆角

材料：

蛇豆角，葱，蒜，姜，盐，鸡精。

做法：

1.将蛇豆角刨去外皮，斜切成圈圈，葱、蒜、姜切末。

2.锅内放油，油热后放葱姜末爆香、再放入蛇豆角，大火翻炒至软，放盐调味，最后加蒜末、撒鸡精即可。

芝麻拌蛇豆角

材料：

豆角300克，熟芝麻适量，蚝油，鸡粉，糖，麻辣葱油。

做法：

1.将豆角摘洗干净备用。

2.放进沸水锅中煮至断生。

3.捞出来进入冷水中。

4.沥干水分后切成小段放进大碗中，加入蚝油、鸡粉、糖、麻辣葱油等调料。

5.撒入熟芝麻拌匀。

6.装盘上桌即可。

蛇豆角可以留种子吗

蛇豆角可以留种子，一般来说，在我们制作菜肴的时候，需要把蛇豆角的籽以及种子去除，这是出于口感的考虑，去掉这些使用起来风味更佳。

但是因为蛇豆角的种子中，营养价值很丰富，甚至多余蛇豆角本身的营养，所以如果不在意影响口感。