吃柿子需注意什么问题
吃柿子需注意什么问题，柿子是生活中的常见水果，这种水果香甜可口，而且果肉肥厚，并且含有多种维生素和矿物质，人们食用以后对身体有多种好处，那么吃柿子需注意什么问题？
吃柿子需注意什么问题11、莫空腹吃。
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
2、莫吃柿皮。
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、搭配合理。
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。同时，酒后不宜吃柿子，否则会影响消化，久之造成肠道梗阻。
4、因人而宜。
柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外，脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。
5、适可而止。
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被 ……此处隐藏579个字……者忌食。
4、如果食用柿子等食物后，长时间感到胃部不适，应及时去医院检查治疗，以免病情加剧。
随着柿子的上市，每天食用柿子也成了很多朋友的习惯，但柿子虽美味营养，也要注意“柿”可而止！
吃柿子的坏处有什么
柿子中的单宁含量比较高，它是几类多酚化合物的统称，单宁易溶于水，而且有涩味，其中所含的酚类和鞣质收敛性比较强，遇到酸性物质易凝结。人的胃中有大量胃酸，空腹吃柿子的话，柿子中的单宁遇到胃酸，容易凝结，加之胃酸和柿子中的蛋白质结合产生沉淀，容易引起胃结石。
吃柿子的禁忌
1、空腹的时候不能吃柿子，因为柿子这种水果中有大量的果胶和鞣酸，它们进入人体胃部，如果胃部无这个好，它们就会聚集形成小块，这些小块的排泄很慢，时间长了以后就会形成胃柿石。在严重的进候，就会出现呕吐和吐血等伤害身体的症状。
2、柿子不能过量食用，柿子中的鞣酸在遇到人体中的矿物质以后会发生一些反应，在反应中产生出的物质，在身体中根本不能消化和吸收，如果食用柿子过量，这些有效的矿物质数量就会减少，对身体的吸收不利。
3、柿子不能带皮吃，柿子皮是柿子中鞣酸物质存在最集中的地方，如果人们把皮也吃进体内，这种物质就会大量积存在人体内部，形成胃柿石的机率也会就大大增加，对人体健康特别不利。
4、柿子不能与海鲜食材一起食用，特别是蟹、鱼和虾等食材，因为这些海鲜大多是寒性的菜品，而柿子也是一种寒性水果，在这种情况下，它们一起进入人体，就会不容易消化和吸收，有些物质在胃部沉积，时间久了以后就会形成一些小块，这些小块不能排出体外，就会形成胃结石。
