生瓜营养与功效

生瓜营养与功效

生瓜营养与功效，生瓜葫芦科植物的一种，它外表为长棒形，果肉为绿白色，可以生吃，也能凉拌或者炒制以后食用，生瓜的生命力很强，在国内大多数地区都有栽培。现在分享生瓜营养与功效有哪些。

1生瓜的营养价值与功效

1、生瓜的营养价值

生瓜是一种营养丰富的特色菜品，它不但含有水分和蛋白质，还有大量的脂肪和碳水化合物，另外膳食纤维、胡萝卜素以及尼克酸和多种维生素等，也是生瓜中最重要的存在，平时人们食用生瓜能快速吸收营养，促进身体的正常代谢。

2、生瓜能清热解毒

生瓜是一种味甘性寒的特色菜品，清热解毒是它最重要的功效，最适合人们在夏天食用，可以有准备减少中暑的发生，另外生瓜中的微量元素还能调节人类神经，减少抑郁、烦闷等不良情绪的出现。

3、生瓜能解毒通便

生瓜有多种保健功效，它可以消肿利尿，对人类的小便不利有很好的缓解和治疗功效，另外生瓜还能解毒，它可以提高肝细胞的活性，加快毒素的分解和排泄，特别是对人体内的酒精毒素有良好的清理作用，平时喝酒以后吃些生瓜，就能起到快速解酒的功效。

2生瓜的选购技巧

1.看外形

生瓜应选择新鲜，瓜体周正，表面光滑无疙瘩，不伤不烂者。

2.看大小

生瓜个头应大小适中，每个大约重1000克左右为佳。

3.看鲜嫩程度

生瓜的瓜皮和瓜子有很多用途，但发育到硬皮阶段的`西葫芦通常有坚硬或半坚硬的瓜子，这种瓜皮硬、瓜子成 ……此处隐藏642个字……

生瓜胡萝卜炒虾仁-食材处理

1、将基围虾清洗干净之后，去壳，加入少许食盐腌制10分钟。

2、将耗油、粟米粉、砂糖、鸡粉、麻油和清水拌匀。

3、生瓜、胡萝卜和洋葱择洗干净，切片，蒜头去衣，剁碎。

生瓜胡萝卜炒虾仁-美食制作

1、将生瓜片胡萝卜放到沸水中焯烫一下，待用。

2、将好多放置在火上加热，倒入适量的油。

3、将蒜末放在锅中爆香。

4、接着将洋葱放入，倒入适量的酱油煸炒一会。

5、最后将生瓜、胡萝卜倒入，翻炒几下，倒入茄汁，煸炒。

6、倒入勾好芡汁，煸炒至收汁就可熄火出锅了。

生瓜的营养价值与功效

生瓜的营养价值

生瓜是一种养分富厚的特色菜品，它非但含有水份以及蛋白质，另有大量的脂肪以及碳水化合物，此外膳食纤维、胡萝卜素以及尼克酸以及多种维生素等，也是生瓜中最首要的存在，平常人们食用生瓜能快速吸取养分，增进身材的正常代谢。

生瓜能清热解毒

生瓜是一种味甘性寒的特色菜品，清热解毒是它最首要的效用，最适宜人们在炎天食用，可以有筹备淘汰中暑的产生，此外生瓜中的微量元素还能调治人类神经，淘汰烦闷、沉闷等不良情绪的涌现。

生瓜能解毒通便

生瓜有多种保健效用，它可以消肿利尿，对于人类的小便倒霉有很好的缓解以及医治效用，此外生瓜还能解毒，它可以进步肝细胞的活性，加速毒素的剖析以及分泌，尤其是对于人体内的酒精毒素有优良的清算作用，平常饮酒之后吃些生瓜，就能起到快速解酒的效用。