空心菜的热量

空心菜的热量

空心菜的热量，在日常生活中，空心菜是夏季常吃的蔬菜，它的口味鲜嫩，而且有丰富的营养价值，但有的减肥人群比较在意食物的热量问题，下面一起来看看空心菜的热量。

1、热量不高

空心菜的热量并不高，100克可食用部分的空心菜热量是23大卡，而100克素炒空心菜热量是43大卡， 并且一盘的量大约有300克，热量为129大卡。所以由此可以看出空心菜属于热量较低的食物，减肥期间也是比较推荐食用的。

2、营养功效

空心菜中含有非常丰富的营养，包括有蛋白质、脂肪、糖类、菸酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，其中维生素C能够降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效，所以平时食用一些空心菜既能够补充大量人体所需的营养，还能够帮助减肥。

另外，中医里还认为空心菜具有凉血止血、清热利湿的功效，对于鼻衄、便秘、淋浊、便血、尿血、痔疮、痈肿、折伤、蛇虫咬伤等病症有一定作用。

3、食用须知

一般人食用空心菜都是比较适宜的，但是有些人食用后却可能会对身体产生不利影响，故而不宜食用空心菜。例如体质虚弱、脾胃虚寒以及腹泻的人就不宜过多食用空心菜，而原因就在于空心菜属于寒性的食物，此类人群食用可能会加重病症，对健康不利。除此之外，日常食用空心菜时还需要注意不宜与牛奶同食，因为会影响到人体对钙的吸收。

空心菜的营养比较全面，但是 ……此处隐藏423个字……力

空心菜的营养成分中，也含有胡萝卜素以及维生素C。因此，空心菜的功效与作用中，这两种营养元素能够使人的体质增强，补充人体所需的营养成分，提高免疫能力。

食用空心菜注意事项

在食用空心菜的过程中，有些问题也是需要我们注意的。比如有些人群是不适合吃空心菜的。对于脾胃比较虚的人，就不适合吃空心菜。有些人的血压也是比较低，不适合吃空心菜。

脾胃虚寒者吃空心菜很容易导致腹泻的情况。在吃空心菜的时候，建议不要和一些奶制品一同食用，还是要合理搭配饮食。

空心菜品种哪种好

1、泰国空心菜：顾名思义泰国空心菜由泰国引进，它的叶片像竹叶所以又叫竹叶空心菜，呈青绿色，梗为绿色，清脆爽口，是我们最常吃的一种。

2、白梗空心菜：白梗空心菜根茎粗大，梗呈黄白色，叶片呈长卵形，绿色，分枝较少，一般吃顶部的嫩茎叶。

3、青梗空心菜：青梗空心菜为湖南省地方品种，茎呈浅绿色，叶戟形，绿色，叶面平滑，叶柄也是浅绿色。

4、柳叶白梗空心菜：柳叶白梗空心菜为广州市农家品种，其植株生长健旺，分枝较多。茎粗大，青白色，，叶片长细像柳叶，上端尖长，深绿色，叶脉明显，叶柄长，青白色。

口感好的空心菜品种是竹叶空心菜

上面说了那么多品种，空心菜品种哪种好呢当然是竹叶空心菜品种最好。竹叶空心菜是从泰国引进的优良品种，生长旺盛，耐热耐涝，适合高密度种植，产量高。

为什么说口感最好的空心菜品种是竹叶空心菜呢?这是因为竹叶空心菜品质优良，味道浓重，口感清脆，不管是炒、煮汤、凉拌都有很好性价比。