椰子肉的营养成分

椰子肉的营养成分

椰子肉的营养成分，每次喝完椰子汁之后，椰子肉也是很多人都爱吃的，椰子肉本身肉质非常鲜美，而且味道甜，椰子肉吃到嘴里有一种非常好的口感，椰子肉营养价值是很高的，下面一起来看看椰子肉的营养成分。

椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果，我国的海南富产椰子。

椰子形似西瓜，外果皮较薄，呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。

椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的。

椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用；椰子核可用来制成工艺品。

有食疗经验的人表示：当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著；

椰子中加入冬瓜子可泻肺火；加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥；患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。

1、补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。

2、利尿消肿：椰汁 ……此处隐藏684个字……合，吃的时候增加烦恼。

3、塑料袋简易法

这种方法适合家里没有锤子的朋友。将椰子套在塑料袋里，旋转袋子后将其与地面撞击，利用重力打开椰子。与以上方法相似，不要敲得太过零碎即可。

椰子肉的营养价值

1、促进新陈代谢

椰子肉可以说膳食纤维的重要来源，对于促进新陈代谢是非常有帮助的，椰子肉当中含有的纤维量比小麦或麸皮还是挺多的，对于促进帮助消化，改善胃肠道蠕动有好处。

2、促进心脏健康

椰子肉当中含有非常多的钾元素，这种成分不仅可以降低高血压，对于保护心脏功能也是非常好的，里面含有的钾元素能够平衡体内的水分还有钠的调节。

3、提高营养补充

椰子肉可以说是一种蛋白质的重要来源，也是作为氨基酸的一个重要来源，每半杯的椰子肉当中含有97毫克的苏氨酸，能够支持人体蛋白质的合成，帮助提供肝脏还有心血管的支持。

4、预防贫血

椰子肉对于预防贫血还是挺好的，主要是椰子肉是铁元素的重要来源，能够将氧气补充身体的很多部委，提高能量水平，改善贫血问题。

5、美容养颜

椰子肉含有糖类、脂肪以及蛋白质等，多种的微量元素经常饮用能够补充人气，补充细胞内液，滋润皮肤，具有很好的美容养颜作用。

关于椰子肉的营养价值，以上给大家介绍了几点，其实生活中很多人还是很爱吃椰子肉的，椰子肉本身肉质鲜美，水分充足，吃椰子肉对于保护心脏功能，改善贫血还有补充身体营养是非常有帮助的，椰子肉的营养价值如此之高，只有正确吃它，掌握一些禁忌人群才能发挥它的营养功效。