吃猪血有什么好吃
吃猪血有什么好吃？会吃猪内脏的国家不止中国，如果猪血也算内脏的话（当然并不），那么会吃猪血的国家，也不止中国，但是中国人民可以把猪血做成各种美食，下面就一起来看看吃猪血有什么好吃的吧。
吃猪血有什么好吃1猪血可以这样吃
毛血旺
用毛血旺打头阵，其实算是凑数，因为毛血旺一般是用鸭血来做的，但用猪血的也有，菜市场难得买到鸭血的，就用猪血替代，也行。
关于毛血旺名字的来源，有的说是因为里面有毛肚、内脏之类的，又有血，所以就叫毛血旺，有的说这个“毛”字其实是冒菜的“冒”的讹传，指的是这道菜的制作方法，反正不管怎么样吧，好吃就行，你说呢？
猪血捞化
捞化是福建的一种特色小吃，其实它本意指的是一种极细的米粉，这种米粉只需要在沸水里捞一把就熟了，捞起放到碗里以后，浇上高汤，放上各样肉料菜码，就非常标准了。
以什么样的捞物做菜码就称为什么什么捞化，方便外来人区分。
比如这个猪血捞化，就是将特制的细米粉在猪血汤里捞一把，单独配上煮好的猪血就可以开吃的。
福建的捞化一直是我的必吃清单上没有划去的一条，因为还没机会吃到。具体口味如何，吃过的小伙伴们来补充下吧。
溜血旺
除了火锅，猪头豆腐汤、各种配菜炒猪血之外，醋溜猪血也算比较常见的一个猪血菜，只需 ……此处隐藏2781个字……;">
3、捞出，洗净，待用。同时，葱姜蒜干辣椒改刀待用。
4、热锅热油，下花椒粒、葱姜蒜和干辣椒小火炒出香味儿。
5、烹入酱油，炒匀炒香。
6、把高汤倒进去，没有完全化开也没关系，让它在锅里继续化开。
7、待高汤全部解冻化开，把血豆腐放进去，调入适量盐，搅拌均匀。
8、盖上锅盖，大火煮开后转小火，炖上十几分钟。
9、最后大火收下汤汁就可以关火出锅享用了。
10、高汤的鲜，血豆腐的脆，这道汤菜味道丰富，营养更佳，两个字：好吃。
【啰嗦几句】：
1、猪血虽好，但患有高血压、高胆固醇、肝病以及冠心病者应少食为宜。
2、猪血食用次数，一周两次为宜，不宜过多，一次食用也不宜过量，因为如若人体内摄入过多的铁，对于肾脏也会造成负担。
3、食用猪血，会产生黑便，这是正常现象，不要担心。
