吃苋菜对身体有哪些好处
吃苋菜对身体有哪些好处，苋菜是夏季餐桌上常见的素菜食材,红汤是苋菜所特有的,一般的吃法是清炒,其实也可以凉拌哦，那么以下是关于吃苋菜对身体有哪些好处有哪些呢。
吃苋菜对身体有哪些好处1食用苋菜的好处?
1、清热解毒,明目利咽苋菜,性味甘凉,具有清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀的功效,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤痛、咽喉红肿不利等,都有辅助治疗的作用。
2、营养素丰富,增强体质苋菜中富含蛋白质、脂肪。与牛奶相比,糖类及多种维他命和矿物质,其中所含的胡萝卜素比牛乳更能被人体吸收,比茄果类高2倍以上,能提供人体丰富的营养,有益于强身健体,提高机体免疫力,有"长寿菜"之称。
3、提高儿童生长速度的苋菜中铁比菠菜高1倍,而钙含量高3倍,在新鲜蔬菜中名列前茅。另外,苋菜中不含草酸,所含的钙、铁进入人体后,很容易被吸收和利用。所以,苋菜可以促进小儿的生长发育,对骨折的愈合有一定的食疗价值。
苋菜不能和什么一起吃
苋菜和山葵:相克:中毒
苋菜+甲鱼:同食难消化
搭配苋菜+鸡蛋:增强人体免疫力
苋菜+猪肝:增强免疫功能
甲鱼和苋菜不可同时食用,因为这两者结合产生了毒素,食用后可对人体造成危害,甚至致人死亡。
除甲鱼外,我们还会看有没有苋菜可以吃:
苋菜:不宜与菠菜,蕨粉同食。< ……此处隐藏2967个字……便，去寒热。
2、《名医别录》：主白翳，杀蛔虫。
3、《日华子本草》：益精。
4、《本草图经》：主翳目黑花，肝风客热等。
5、《民间常用草药汇编》：治伤风咳嗽。
6、《本草纲目》：苋实与青葙子同类异种，故其治目之功，亦相仿佛也。
吃苋菜对身体有哪些好处3一、促进发育
苋菜可谓是小朋友的天然钙片，苋菜叶内富含容易被人体吸收的钙物质，小孩食用之后，可以促进牙齿和骨骼的生长，帮助发育。生活中，若不慎骨折，食用苋菜也可帮助伤口愈合
二、排毒通便
苋菜富含各种膳食纤维，食用之后可以促进肠胃蠕动，帮助消化。它还可以帮助排除人体内的毒素，防止便秘。对于想减肥的人来说，苋菜也是一个很好的选择。
三、促进凝血
苋菜不仅适合小朋友和年轻人，也是中老年养生的很好选择。苋菜内富含钙、铁和维生素K，可以促进凝血和造血功能，还能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。对于中老年朋友和贫血患者是辅助养生的绝佳之选。
四、清热解毒
容易让人上火，体热加重，而食用苋菜可以清热解毒，能够有效的帮助抗菌、消炎、消肿，适用于急性肠胃炎，还能辅助治疗细菌性痢疾。
另外，扁桃体发炎、咽喉肿痛、宫颈癌、肠癌等患者也可以通过食用苋菜辅助治疗。
怎么吃苋菜呢？
苋菜配大蒜
清热解毒促消化
建议吃苋菜放大蒜哦，苋菜偏寒凉，脾胃虚寒，腹泻的人要少吃，搭配性温的大蒜一起吃，可中和苋菜的寒凉，同时蒜香味有促进食欲的功效。这里给您推荐一些吃法：
