大白菜怎么做才好吃啊

时间:2023-02-28 15:31:12
大白菜怎么做才好吃啊

大白菜怎么做才好吃啊

大白菜怎么做才好吃啊,大白菜是人们冬季最常吃的一种家常菜,有些人几乎一日三餐都离不开大白菜,但是时间长了以后,人们就会感觉大白菜淡而无味,想通过改变大白菜的烹调方法来改变大白菜味道,以下是大白菜怎么做才好吃啊。

  大白菜怎么做才好吃啊1

大白菜 250克

口蘑 100克

红椒 2根

姜 2片

葱 1根

食盐 3克

鸡粉 2克

生抽 2茶匙

食用油 3茶匙

水淀粉 适量

方法/步骤

准备食材

大白菜洗净,切小段

口蘑洗净,切小块

食材洗净,葱切小段、姜切丝、红椒切小粒

锅内烧开清水,先加入口蘑约煮1分钟,再加入大白菜和红椒煮至断生

食材断生后,捞起

热油锅,炒香姜葱

加入大白菜和口蘑翻炒

加入食盐、鸡粉调味,翻炒均匀

加入生抽调味,翻炒均匀

加入水淀粉沟芡汁,翻炒均匀,大火收汁即可

  大白菜怎么做才好吃啊2

食材

白菜 一颗

蒜 适量

葱 适量

油 适量

盐 适量

花椒 适量

方法/步骤

准备一颗白菜,将其掰成一一片一片的放在盆里泡着,然后一片一片的将白菜洗干净,洗白菜的时候,一定要一片一片的洗,因为白菜看起来很干净,其实摸它时会有一种很滑腻腻的感觉,要将这个滑腻腻的东西洗干净

白菜洗好之后,将白菜切片放好待用,切的过程中,最好将白菜的滤干,干的时候炒出来才不会会很多

然后切葱花,拍蒜,准备好待用

将锅里倒入适量的.油,放入葱花,蒜末,锅热了之后放入一点花椒,炒白菜放一点花椒会更香,而且放入花椒后火不要太大,花椒糊了就不香了

然后倒入白菜翻炒,炒的时候火要大,这样炒出来的白菜很快就能熟,白菜里面的水不会跑出来,白菜里的水跑出来就像是水煮白菜了,味道很淡,就不好吃了

大概翻炒三分钟,放入适量的盐,然后就出锅装盘

  大白菜怎么做才好吃啊3

准备一颗白菜,将其掰成一片一片的放在盆里泡着。

白菜洗好后,将白菜切片放好待用,并将白菜滤干。

准备好白菜后,再准备其他的配料,葱和蒜。

倒入白菜翻炒,大火翻炒三分钟,出锅装盘即可。

《大白菜怎么做才好吃啊.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式