蒜苔的最简单做法

蒜苔的最简单做法

蒜苔的最简单做法 ，蒜苔是一种家常菜，蒜苔里含有丰富的磷、硫、钾及多种维生素,能促进血液循环，有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效，下面为大家介绍蒜苔的最简单做法 。

　　蒜苔的最简单做法 1

食材

蒜苔 300克

打算 3瓣

朝天椒 3-5个

生姜 2片

蚝油 5克

生抽 5克

麻椒 5克

食用油 10克

盐 3克

鸡精 3克

方法/步骤

蒜苔洗净，切成3厘米长的小段，备用。

大蒜、生姜切丝，朝天椒切段，备用。

锅里加水，放少许盐，水开后倒入蒜苔焯1分钟，盛出备用。

锅中倒油，油热后依次加入麻椒、辣椒、生姜、大蒜超出香味。

倒入蒜苔翻炒，依次加入蚝油、生抽、盐、鸡精大火翻炒一分钟。

盛出即可，一盘香喷喷的麻辣蒜苔就做好了。这道麻辣鲜香菜非常下饭，就着这道菜能吃满满一大碗米饭，你也来试试吧。

　　蒜苔的最简单做法 2

食材

蒜苔 200克

豆干 100克

盐 适量

方法/步骤

首先把买回来的`蒜苔去掉两头，洗干净后切成段。

然后把新鲜的豆干洗干净，切成细条。

接着把锅烧热，加入适量油，蒜苔下入锅中爆炒。

等到蒜苔的颜色变得翠绿时，豆干放入锅中翻炒。

再加入适量盐调味，翻炒均匀。

沿锅边撒一点水，大火翻炒，以免盐没有溶化。

最后大火翻炒几下就可以出锅了。

　　蒜苔的最简单做法 3

食材

蒜苔 200g

肉 100g

葱 1根

油盐 适量

鸡精 适量

味极鲜 适量

方法/步骤

肉打成馅

加葱、味极鲜、盐、鸡精搅拌成肉馅

蒜苔切成丁

锅里油热后放葱花爆锅

放肉馅翻炒

肉馅快炒熟时，放蒜苔丁，加适量鸡精翻炒均匀即可