家庭寿司怎么做

家庭寿司怎么做

家庭寿司怎么做，寿司是一道很常见且很受欢迎的便当，也是一种美味的日式料理，家庭中也可以制作，制作时要注意诸多细节，那么下面就为大家分享下家庭寿司怎么做。

　　家庭寿司怎么做1

黄瓜，胡萝卜切条。

将20ml寿司醋放入300g米饭中，搅拌均匀。

锅中加10ml油烧热，倒入100g蛋液煎成蛋饼。

将米饭平铺在鸡蛋饼上，放上50g胡萝卜条，50g黄瓜条。

撒上10g沙拉酱，按紧卷起，切段即可。

总结如下。

　　家庭寿司怎么做2

食材

寿司米 适量

寿司醋 适量

鸡蛋 适量

胡萝卜 适量

黄瓜 适量

沙拉酱 适量

方法/步骤

将寿司醋米饭里面，搅拌均匀，晾凉

材料切条，鸡蛋煎饼

将米饭平铺在紫菜上面，不用整张铺满。上面放一块事先摊好的蛋饼。

蛋饼上铺上保鲜膜。然后翻过来，蛋朝下，海苔朝上，再放黄瓜、火腿肠。

然后由下往上慢慢卷起竹帘，每卷一次都要将寿司按按紧实

用寿司刀平整切段

完成

　　家庭寿司怎么做3

食材

米饭 一碗

寿司海苔 2张

黄瓜 一根

胡萝卜 一根

鸡蛋 2个

沙拉酱 实际需要

油 一调羹

盐 0.5g

方法/步骤

都是家里常备的食材，随意的搭配。

胡萝卜和黄瓜切成条，鸡蛋打散。

如果喜欢鸡蛋蓬松口感的，可以在鸡蛋液里加上“细砂糖”约1/5 调羹，柠檬汁5滴（或者醋），搅打后，煎出来的鸡蛋口感鲜嫩松软。这个是口味问题，所以在食材没有硬性标注。

用一点油盐把胡萝卜炒熟，黄瓜就随意。我家昕哥不爱吃生食，所以黄瓜我也是制熟它。其实，给孩子吃的食物，加温过应该好一些。

锅里留油，把鸡蛋液倒入。煎熟后再翻动，否则破碎。当然，碎了也能吃，不过是美观问题罢了。

寿司帘铺底，其上是寿司海苔，再就是米饭啦。我的`米饭没有拌寿司醋，这个也是各人口味。可以购买寿司醋，也可以自己调制（醋100ml、盐22克、糖50克。做法：将醋、盐、糖放入锅中，以中火煮至糖溶解后，放凉即可）。

米饭拌寿司醋，可以让米粒不那么黏，铺垫也容易。但是，孩子不喜欢，我也灵活改版啦，毕竟自家孩子爱吃才是真理。

铺上胡萝卜，黄瓜，鸡蛋条，最后浇上沙拉酱。

这个卷寿司的过程，不怎么好描述。先用海苔把夹馅卷起，随后逐步卷完剩余。竹帘是跟着海苔走，但是又不能被卷进寿司卷里哦。

把寿司卷成筒子后，竹帘包裹着寿司，手的力道是搓动竹帘，把寿司团紧。

团紧后的寿司，用锋利一些的刀切割成段。

简单而营养的小寿司～