普通的米可以做寿司吗

普通的米可以做寿司吗

普通的米可以做寿司吗，在以前，寿司最初是用大米包裹住食盐腌制过咸鱼，后来才变成现在的寿司。随着时代的发展，寿司由日本传入了国内，受到了大家的喜爱。下面分享普通的米可以做寿司吗。

可以。大米用质量好的，要煮得比较硬一些。米的煮法，最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。

煮好的米，要和醋拌匀。最好用海带醋，如果没有可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。

把煮好的饭打松，将寿司醋（寿司醋和饭的比例大概是１：６）均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。

把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻，饭要铺的松。在中间放入任何自己喜欢的馅，之后顺势用竹帘将紫菜卷起。用竹帘将其卷起保持形状１分钟。

一、普通的米可以做寿司吗

可以，但糯米会更好。

首先在原料上，寿司的选择可以说很多，假如你想要在家自己动手做寿司的话，东北的香米是特别合适制做寿司。东北香米的优势是米粒饱满圆润，粒粒光洁似玉，颜色白净光亮，颗颗油亮清香，煮出的饭有嚼头，且有黏性。

如果没有香米，也可用大米，但是中国南北差异大，“家里吃的大米”不好定义。两广地区习惯吃籼米，江浙东 ……此处隐藏641个字……

6、用勺把鱼子酱放在饭团上即可。

一、白米饭可以做寿司吗

可以的

本身寿司的原料就是米饭，所以用白米饭是可以制作寿司的。只是所用的白米饭最好是用东北大米或者是泰国大米来制作，因为这两种品种的米蒸出来的米饭比较有嚼劲，而且比较香，用来做寿司是比较合适的。当然如果想做寿司，却只有普通的大米的话，直接蒸熟做寿司也是可以的。

二、做寿司需要准备哪些食材

1、寿司醋

做寿司的时候可以添加寿司醋。寿司醋和平时吃的香醋有些不同，它的酸味没有那种，会有淡淡的清香。在做寿司的时候可以在米饭里面添加寿司醋的原因有两点，第一点是可以让米粒变得不粘手，比较顺滑。

这样再制作的时候米粒就不容易粘在手上或者竹帘上，便于操作，吃起来也相对爽滑一些。第二点就是做寿司的时候通常会用海苔和海鲜，寿司醋可以起到去腥提鲜的作用，所以制作寿司还是有必要添加寿司醋的。

2、瓜条

制作寿司的时候，为了增加口感和色彩，会准备黄瓜条和萝卜瓜条。将这两种瓜条卷在寿司里面既好看又好吃，增加了颜值，提升了口感。

3、海苔

制作寿司，海苔是必不可少的。将蒸好的米饭放在脆脆的海苔上卷成一长条，然后用刀切开，这就是真正地道的寿司了。海苔搭配着米饭吃起来非常美味。

所以不要再纠结白米饭可以做寿司吗，用白米饭做出来的寿司也是可以吃的，只是在口感上会稍微逊色一点。如果大家喜欢吃寿司，也想自己动手来制作寿司的话，应该提前准备好各种食材，这样才能做出地道好吃的寿司来。希望今天的分享能够让大家下次成功制作出好吃的寿司来。