赤松茸怎么做
赤松茸怎么做， 赤松茸是松茸的一种，一般生长在赤松树木根部,是生活中常见的一种菌类物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，以下了解赤松茸怎么做。
赤松茸怎么做11、食材：赤松茸若干、猪肉适量、大蒜适量、蒜适量、油适量、生抽少量、姜适量、盐少量。
2、想要正确的烹饪赤松茸就需要了解其特点，赤松茸是一种野生食用菌,其肉质比较鲜嫩，清香爽口，具有色泽好看、味道好、爽脆、口感舒适等特点。而且经过人工培养的赤松茸营养价值也很丰富，能为身体提供多种营养物质。
3、将买来的猪肉洗干净后用刀切称小片，注意肉片厚薄的均匀，然后用油、生抽、姜、葱、蒜、食盐等调味品将切好的肉片进行腌制，准备腌好后烹饪。
4、用温水将买来的赤松茸洗干净后，再用另外的水将赤松茸泡发，经过一段时间的吸水后，取出赤松茸并撕成想要烹饪的大小。将大蒜切成片备用。
5、在油锅中倒入适量的食用油，在油温合适的时候将腌制好的猪肉倒入进行翻炒，等到肉片变色时倒入撕好的赤松茸，翻炒几下后倒入适量的水稍稍煮一段时间。
6、在赤松茸和肉片快出锅前加入切成片的大蒜，稍微翻炒，加入适量的食盐、鸡精等调味品进行调味，等赤松茸熟了就可以出锅了。
好吃的赤松茸做法。
1、赤松茸煲鸡汤
用料：赤松茸；老鸡；盐
具体做法如下：
（1）赤松茸5到6只，老鸡半只、鸡爪两 ……此处隐藏594个字……官衰退，改善心血管功能。促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。
据测定，每100克干品含粗蛋白29克、脂肪0、66克，碳水化合物54、9克，氨基酸总量19、6克，包含所有人体所需要的氨基酸及其它氨基酸共17种，还含有人体所需的多种矿物质如磷、钙、铁、镁等。
据有关资料报道，抗癌效果可达百分之七十五以上，提高人体免疫力，强有效增强人体健康的体魄，从而达到延年益寿之功效。
赤松茸的作用：
1、提高免疫力
松茸内含的双链接松茸多糖，对免疫力有明显的增强作用，所以松茸特别适合身体虚弱、术后产后人群食用，对快速提高这些人群的免抗疫力具有一定的功效。
2、抗衰老、抗辐射
松茸中富含的松茸粗多糖，可以消除细胞所受到的各种辐射的伤害。同时还可以通过干预黑色素的沉积来预防斑点的产生，从而达到抵抗衰老、美容养颜的功效。
3、保肝脏、养肠胃
松茸有类似于促进肠胃的作用，可以有效的抑制肠胃功能亢进脾虚所导致的泄泻。此外，松茸还具有补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫的功效。
4、抗肿瘤、抗癌
松茸中的某些蛋白能够直接杀死肿瘤细胞，或者诱导肿瘤细胞凋亡，而且还能加速肝葡萄糖代谢，具有直接降糖的功效。
赤松茸一般人群都可以食用，不论是小孩子还是女性朋友，食用松茸都能对身体的调养和健康起到很大的帮助，对于中老年更是理想的滋补品，同时，对于现在普遍存在的三高人群，多吃松茸也是十分有利于身体健康的，而且像是久病体虚，以及手术后急需补充营养的人群，松茸就是不错的选择。
