素炒蒜苔怎么炒才好吃

时间:2023-02-26 20:57:37
素炒蒜苔怎么炒才好吃

素炒蒜苔怎么炒才好吃

素炒蒜苔怎么炒才好吃?小时候我们特别爱吃蒜苔,酱油色的蒜苔炒肉,配白米饭,那简直是经典搭配!我们小孩子都爱吃,吃完一盘还得再要一盘。那么素炒蒜苔怎么炒才好吃呢?

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做法简单又下饭的炒蒜苔的做法

蒜苔洗净控水切段。锅里放多一点油,放蒜苔中小火煸炒

一直炒到蒜苔水分蒸发,表皮微微发黄起皱的时候,沿锅边淋一点生抽(可以稍放一点盐,我平时只放生抽),然后十几秒快速炒匀出锅

出锅!步骤简单,新手百分百学会,超级香!

小贴士

超级简单的做法,不用放盐和其他调味料,最后放生抽就够味了。这个做法炒出来蒜苔是软的,不是脆的。

  素炒蒜苔怎么炒才好吃2

素炒蒜薹的做法

葱姜切碎

蒜薹切成段

待锅中油热后放入葱姜煸炒,再加入蒜薹煸炒,最后加入红辣椒煸炒片刻,出锅

  素炒蒜苔怎么炒才好吃3

素炒蒜苔的做法

1/蒜苔改刀

2/锅里放油放入蒜苔翻炒上色。

3然后放盐翻炒上色既可出锅装盘。

小贴士

这是一道快手菜不需要更多调料,保你吃出原汁原味。是一道非常好吃的`下饭菜。

  素炒蒜苔怎么炒才好吃4

清炒蒜薹的做法

蒜薹择好,洗净备用。

小米辣,大蒜头切好备用。

起锅烧油,油温七成热放入小米辣和蒜末爆香。

再倒入蒜薹,翻炒10秒。

加入两勺酱油,再添点水(水差不多漫过蒜薹),大火烧。等收汁,加盐2克(老抽本身就咸)就可以出锅了。

小贴士

采收期一般四月到五月。大蒜中抽出的花径,选购蒜苔时,选条长翠嫩,枝条浓绿,茎部白嫩的,可用指甲掐一下,容易掐断又浸液多者为嫩,反之为老。

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