如何鉴定白茶品质

如何鉴定白茶品质

如何鉴定白茶品质，白茶是中国茶叶家族的重要成员，而且这种茶叶保存时间越长，口感和营养价值就越高，但是市场上出售的白茶质量也各不相同，那么如何鉴定白茶品质？

1、看外形

鉴定白茶品质是可以看茶叶的外形，那些外表毫多而肥壮的茶叶，就是白茶中的精品，如果发现白茶表面毫少，而且茶芽瘦小，那么它的品质就比较差，另外那些叶子张开而且老嫩不匀并有杂叶或者腊叶的白茶，都是质量最差的存在，不适合购买和饮用。

2、看色泽

鉴定白茶品质是还可以看它的色泽，质量好的白茶，毛色银白，而且带有光泽，它的叶面灰绿，背面则多为银白色或者墨绿色。如果白茶表面的颜色为铁板色，说明它的质量略差，如果发现白茶表面为草绿色或者黄色以及黑色并具有一定的蜡质光泽，则说明这种白茶质量特别差。

3、茶叶形态

鉴定白茶品质时，还可以从茶叶的形态上去下手，质量好的白茶叶子平伏舒展，叶缘重卷，而且它的叶面有隆起的波纹，叶家向上翘起。如果发现白茶的.叶片摊开折叠或者弯曲，说明它的质量并不好。

4、香气和滋味

鉴定白茶品质时它的香气也是一个重要依据，只有那些毫香浓显清鲜纯正的白茶，才是质量好的上品，如果白茶有淡薄香味，或者有青臭味以及发酵感则说明它质量较差。另外鉴定白茶品质，使它的滋味儿也很重要，只有那些滋味鲜爽醇厚，清甜的白茶，才是质量上乘的精品。

政和白茶和福 ……此处隐藏613个字……两种茶叶的药用功效却有很大区别，因为白茶饼是存放时间较长的白茶，它的陈化比较严重，药用成分的含量比较高，而且活性比较大，平时人们冲泡白茶饼后能消炎杀菌，也能增强人体的抗病毒能力，并能清热解毒预防麻疹，白茶虽然也有这些功效，但饮用后的效果却比白茶饼差很多。

白茶有哪些

白茶要是依据茶树品种的差别来区别，可以分为“明白茶”以及“小白茶”，此中那些明白茶树品种上摄像采收的茶叶还叫“水仙白”。此外白茶还可以依据采摘尺度差别分为银针大概白牡丹。这些都是白茶家属的首要成员。

白茶的种类白毫银针

白毫银针也叫白毫，由于它的外貌白毫密被色白如银而外形似针而得各，这种白茶最大的特征便是汤色淡黄，香气清爽，并且滋味鲜爽，它是白茶中的极口，多年来不停有着茶中“玉人”以及“茶王”之称。白毫银行整个是采自明白茶树上的肥芽，经由加工制成的上等茶叶。

白牡丹

白牡丹也是白茶家属的首要成员，这种茶叶，绿叶夹银白色，毫心，从远处看，就像优美的花朵，它冲泡之后，绿叶托着新苗，就像方才开放的花蕾，人们因而把它命名为白牡丹，白牡丹，这种白茶的质料也采自明白树，它是明白茶树大概水仙种茶叶的新梢一芽一二叶制成的茶叶，也是白茶中的上品。

贡眉

共识也是白茶家属的首要成员，他也被人们叫做寿眉，是海内产量最高的一种白茶，它的质料是菜茶茶树的芽叶，它也被人们叫做小白茶，在古代时这种茶叶的新苗也曾经被用来加工白毫银针，然而厥后被明白茶树的新苗所取代，现这种这种茶顺只用来天生贡眉，它的质量与口感比曩昔市场上出售的寿眉都有了很大的进步。