不用帘子做寿司怎么做
不用帘子做寿司怎么做 ，有过卷寿司经历的或者是看过别人卷寿司的人应该都知道，在卷寿司的这个过程中，竹帘的主要作用就是帮助我们托起寿司并控制它的工具，这个是不可或缺的，但是如果实在没有竹帘的话，那我们应该怎样来卷寿司呢，以下是关于不用帘子做寿司怎么做 。
不用帘子做寿司怎么做 1方法：
我们可以用一些其他的东西来代替竹帘，比如我们可以将平时喝牛奶的盒子剪开并将牛奶盒的侧面平铺开来，然后把它垫在米饭、海苔下面当做竹帘使用。
当然了除了牛奶盒之外，还有一些杂志的封面、塑料袋都可以这样使用，我们只需要在使用的时候垫上保鲜膜就可以了，不过不可以不使用任何东西直接用手卷寿司基本是不可以的，这样可能会破坏寿司表面的海苔，而且没法卷紧寿司。
小贴士：
日式寿司饭制作方法：
将大米用水三撮三揉反复淘洗直到水变清澈，再用流动水冲洗大米3-4分钟，然后将水倒干，把大米放置30分钟，使它完全晾干，然后用米与水1：1的比例蒸制45分钟，按米饭3：寿司醋0.5：糖0.2：盐0.1比例调味拌匀，最后放晾30分钟，使米饭微温为宜，再将米饭打散即可。
日式细卷寿司制作方法：
先将双手微微沾湿，用手取适量米饭纂成近似于圆柱形，并要按实，然后将紫菜皮与竹帘下端对齐，一手握住饭团一手用力将 ……此处隐藏593个字……center;">
其他食材：可以按喜好准备，比如黄瓜条，胡萝卜条，绿苏叶，或者鱼生之类，超级推荐自己用柠檬汁和盐腌酸黄瓜，既能放手卷里又能放汉堡排里～提味神器，不含糖分。
处理完内部食材，寿司饭已经降温了，放入容器内即可。
全部食材准备完毕，开始最关键一步：烤海苔，拿出一片海苔放在火上烘烤几秒，手感变稍硬即可，这样不仅可以让海苔更干脆，而且可以激发出海苔的香味。（海苔很容易受潮，因此如果不是大量吃，最好不要买一包有很多片那种包装。
把烤好的海苔对折再对折，撕成小正方形。这步骤我建议在水槽上方进行，可以省去很多麻烦
拿起一片小海苔，依次放入寿司米等食材，像叠被子/春饼/烤鸭/丝娃娃/taco……一样折起来，就可以吃了，入口时海苔依旧香脆不会被食材打湿，这个吃法也是和日本的妹子学的～非常方便，而且适合分餐～从那以后我再也没用过家里的寿司帘
剩下的食材封好放进冰箱～吃的时候随时烤两片海苔就可以了～馋懒两不误～我的食量一般是两片，供参考。
小贴士
正统做寿司的话米饭会有粘性，需要及时趁热打散煽凉，菜花因为不粘，就没有增加这个步骤。（主要是懒）
