丝瓜晒干后如何吃
丝瓜晒干后如何吃，丝瓜是夏季不可缺少的清暑蔬菜，在夏季吃丝瓜有很多保健功效，它的做法有很多，可以炒丝瓜，做丝瓜汤，那么下面就为大家分享丝瓜晒干后如何吃。
丝瓜晒干后如何吃11、姜炒，将姜切成小细末，放少量油将姜末炒香后放丝瓜，加适量盐即可。
2、清炒，跟鸡蛋一起炒着吃，做成丝瓜蛋汤也好喝，做各种素汤时也可加丝瓜
干丝瓜的妙用：买一颗大丝瓜，个头越大越好，晒干，但是可不能烘干，因为那样的话就变的很脆，没办法使用，晒干后，根据喜好切成几段。
在洗碗，刷锅的时候代替钢丝球，海绵布，很好用，手感也不错，还不割伤手，也没有海绵布那种油腻腻的感觉。
营养：
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
每100克含蛋白质1、4-1、5克，脂肪0、1克，碳水化合物4、3-4、5克，粗纤维0、3-0、5克，灰分0、5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0、03-0、06毫克，尼克酸0、3-0、5毫克。抗坏血酸5-8毫克。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
攻效
抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。 ……此处隐藏1103个字……水开后，加入适量的盐、味精调味即可。
丝瓜炒蛋
1、准备丝瓜一条，鸡蛋1-2个，盐、味精适量。
2、将丝瓜清洗后去皮，切成片状备用，鸡蛋在锅中打碎搅拌均匀。
3、在锅中倒入适量的油，将鸡蛋在锅中翻炒1-2分钟后，倒入丝瓜，继续翻炒3-5分钟。
4、最后加入适量的油和味精调味即可。
为什么丝瓜减肥
减肥吃丝瓜，一方面是因为每100克丝瓜中含有20大卡热量，在蔬菜中丝瓜的热量是较低的，另一方面是因为丝瓜的脂肪含量较低，而且丝瓜中含有纤维素、皂疳、粘液等，进入人体后，能够刺激胃酸分泌，加快肠胃蠕动，帮助食物的消化与吸收，所以在减肥期间适量食用丝瓜不仅能够补充人体营养，还能起到减肥的作用。
男人为什么不能吃丝瓜
主要是因为有人说男人吃丝瓜可能会导致阳痿，但其实合理食用丝瓜对营养均衡、身体健康都要很大的好处，只要不过量食用丝瓜，就不会导致阳痿，所以男人为什么不能吃丝瓜，这个说法是错误的。丝瓜含有大量的维他命以及微量元素等，具有清热、解毒的效果，男女老少皆可食用，所以男人也是可以吃丝瓜的。
什么人不能吃丝瓜
孕妇：丝瓜属于寒凉食物，而孕妇体质特殊，食用丝瓜可能会导致流产或是其它不良反应，所以孕妇最好不要食用丝瓜;
腹泻者：丝瓜含有可促进消化的纤维素，且丝瓜属于寒凉性食物，腹泻者食用过后可能会导致病症加重，所以腹泻者最好不要食用丝瓜;
体质虚寒者：丝瓜属于寒凉性食物，体质虚寒者不适合食用这一类食物，否则则会导致体内寒毒加重，所以体质虚寒者最好不要食用丝瓜。
