经常吃菠菜有无坏处

经常吃菠菜有无坏处

经常吃菠菜有无坏处，许多人都认为青菜都是无公害的，对于任何的人都非常的适合。其实这样的说话就是不多。例如菠菜，它的营养非常的丰富，甚至被称为蔬菜之王，但是菠菜并不是任何人都适合的，那么经常吃菠菜有无坏处？

菠菜吃多后容易引起消化不良以及结石的发生，如肾结石、尿道结石等，甚至可能会诱发痛风等疾病，与其成分中的草酸有关。此外，菠菜中除富含草酸外，还富含铁、叶酸等成分，孕妇过多食用后可能会影响体内锌和钙等元素的吸收。

1、消化不良：菠菜为寒性食物，脾胃虚寒者过多食用后会刺激胃肠道，加重胃肠道负担，从而引起腹泻、腹痛等不适症状；

2、结石：当菠菜与其他食物大量同食时，如豆腐、猪肝等，容易与这些食物中的钙、铁等矿物质形成草酸化合物，不易被人体吸收，从而导致在体内堆积，进而影响钙、铁的吸收。其中菠菜中的草酸和豆腐中的钙会形成草酸钙，如果有结石的患者，尤其是草酸钙结石，应尽量避免食用菠菜；

3、痛风：菠菜所含嘌呤并不低，再加上草酸成分容易与钙形成草酸钙，而沉积在关节内，大量食用菠菜易导致患者痛风发作；

4、其他：菠菜中的铁、叶酸等，有利于胎儿大脑神经系统的发育，但由于孕妇过多食用后，会影响其体内的锌和钙吸收，可能会影响胎儿的发育，因此应注意不宜过量食用菠菜。

对于菠菜的食用方式，建议在烹饪前先过一遍烫水，破坏其所含的草酸物质，与碱性食物一起食用，如 ……此处隐藏766个字……、6-羟甲基蝶陡二酮及其营养元素物质，可以推动身体基础代谢，提高身心健康。但很多地服用西兰花，可减少中风的风险，要适当!

1、菠菜含有草酸，草酸和食物中的`钙结合会产生草酸钙，草酸钙不能被人体吸收利用，所以常吃菠菜会引起缺钙。缺钙影响幼儿的生长发育，易患佝偻病、手足抽搐症等。若幼儿已有缺钙症状，吃菠菜更会使病情加重。

2、虽然菠菜中含铁量较高，但其所含的铁很难被小肠吸收，而且草酸很容易与铁作用形成沉淀，使铁不能被人体所利用，也不能预防缺铁性贫血。给宝宝补充铁质应该选用苋菜水、肝泥等含铁丰富的食物。

3、由于菠菜性属寒凉，老年人食用时不妨辅佐辛温的芥末或鲜生姜则可抵消寒凉蔬菜诱发的胃肠绞痛或腹胀等。寒性咳嗽哮喘病人，不能食寒性的菠菜。

4、女士月经期内尽量少食菠菜，因为它具有使经量增多的副作用。

5、一些疾病患者慎吃菠菜：肾结石患者忌食菠菜。结核病人应少吃或不吃菠菜。

以上五点就是吃菠菜的坏处，我们都知道菠菜含有草酸，不过草酸会和身体中的钙质形成草酸钙，容易引起结石病，所以在吃菠菜的时候，一定要适量，不能过度的食用。特别是缺钙的人群，最好不要食用。老人、小孩还有生理期的女性身体状况都相对较弱，所以一定要少吃甚至不吃，这样才能更好的保护自己的身体健康。

菠菜的害处主要就是里面有草酸盐会导致身体结石，所以适当的吃菠菜，不要过量的吃菠菜，对身体还是很有好处的。在吃菠菜的时候，先把菠菜煮一下再吃，可以减少里面的草酸盐，每天吃3千克以上的菠菜才会对身体带来影响，只要不超过这个数量就不会对身体带来影响。