加盟餐饮店需要注意什么事项

加盟餐饮店需要注意什么事项

加盟餐饮店需要注意什么事项，加盟餐饮店在现在还是很多人选择做生意的第一选择，加盟餐饮店对于没有经验的人来说是十分容易上手的，以下了解加盟餐饮店需要注意什么事项。

注意事项一、投资能力与项目相匹配

民间有句话叫做，没有金刚钻别揽瓷器活，餐饮市场固然前景可期，但每年投身进该市场的万千投资者是不是每一个都能收获成功呢?并非如此。所以如果投资者因为想要赚高利润就盲目投资高成本项目，一旦失败，就会落得竹篮打水一场空的下场。

因此，正确的投资方式是了解餐饮项目的基本投资成本，还要考虑到预留的流动资金，确保项目能够周转得开，然后在这样的基础下，判断自己更适合去做怎样的餐饮生意。

注意事项二、定位于单品

餐饮是一个大类，旗下有着几十个小分类，比如火锅、甜品、烧烤、中餐、西餐、海鲜、自助、小吃等。这些分类下，又有着更细致的产品划分，比如火锅有重庆火锅、老北京火锅、年糕火锅之分，中餐有各种各样的菜系，西餐有牛排、披萨、日料、东南亚菜等可选择。

投资者在判断自己该选择怎样的项目去经营时，可以以这么几点内容为依据：自身的兴趣爱好;所处消费市场的需求;消费者的收入水平;竞争者情况。如果这些内容都能顾及到，且找到一个合适的解决方案，这桩加盟生意其实就成功了一半了。

注意事项三、品牌的选择

加盟是什么意思?就是投资者不 ……此处隐藏1074个字……价，据此初步测算出自己在此经营餐厅可能产生的收银状况，并且可以根据对方菜单定价确定自己以后的定价。

4、不要在人口的地段开餐厅

如果餐厅所处地段的常住人口少，流动人口又不多，缺乏人气，很难形成相对稳定的消费群。也不要在那些人群匆匆而过的地点开餐厅，因为这些人群从那里只是路过，并没有时间就餐。

5、餐厅门前注意事项

选址的时候还要注意餐饮店所处的位置，一般而言，餐厅门前小应该有障碍物。如果建筑物挡住餐厅店而，不但会影响餐厅的能见度，也会存一定程度上减少客源。特别是不能正对着大树，因为树体粗壮树叶茂盛，空气不流通，而且一旦遇雷雨天还有使人被雷击的危险。

6、餐厅店面选址三忌

(1)忌选在风口位置

因为一旦遭遇大风，店内就会进来很多尘土，而且在冬季由于寒风袭人，也会影响顾客进店就餐。此外，还要避免将餐厅设在斜坡上，那种地点不方便顾客停车。

(2)忌开在楼房的高层

在高层楼房开餐厅，由于其店面在顾客的视线之外，就需要投入一定的广告费用来宣传自己，这就产生了一种额外的成本。而且位于高层楼房中的餐厅，也不方便顾客前去就餐。高层楼房开餐厅只适宜大酒店内的酒家西餐厅，或者是知名度很高的餐馆。

(3)忌餐厅大门正对死巷

死巷的人流量极少，而且餐厅正对死巷也会使人从心理上产牛压抑感和不快，进而影响顾客的食欲，终会影响到餐厅的生意。

在进行餐厅地址选择的过程中，一定要注意上述事项，以免所选的店址不够理想，影响到日后的经营运作，因为店址是否合理在很大程度上左右着餐厅经营的成败。