怎么让韭菜越长越粗

怎么让韭菜越长越粗

怎么让韭菜越长越粗，韭菜所需的生长条件不高，为了使韭菜能够越长越粗，那么品种上应当选用耐寒耐热抗菌防虫的种类。栽培土地选择地势平坦浇灌方便的，今天分析怎么让韭菜越长越粗。

1、挑选品种

怎么让韭菜越长越粗，品种就要选择能够长粗的种类。要是本身韭菜的品种就是很差的类型，无论怎么养，都很难成为粗韭菜。推荐使用太空绿韭、四季青翠、寒青韭霸、寒绿王等等耐热耐寒、抗病抗虫的品种。

2、栽培土地

韭菜的栽培土壤选择地势平坦，浇水灌溉方便，土层较为深厚的地段。黏土和盐碱土地是不可栽植韭菜的。除了选择土质以及地段外，韭菜在播种的过程中，每个株苗间隔在10厘米为宜，既栽植的好看有规律，也能腾出生长空间让韭菜越长越粗。

3、水肥灌溉

韭菜的浇水频率控制在每4天一次，阴雨天气下则可减少浇水或不浇水。浇水时让每株韭菜生长范围的土壤达到湿润即可。肥料精妙的施加是能让韭菜迅速长粗的。天然的有机肥、人畜粪便腐熟肥等经过稀释后喷洒，达到均匀分布的效果。

4、病虫害防治

农作物往往会遭受到病菌虫害的侵袭，韭菜也是如此。染上病菌虫害的韭菜绝对长不粗。像是锈病、葱蚜、迟眼蕈蚊等，可以用代森锰锌、毙杀乳油液、可湿性粉剂等杀灭。在使用药剂前最好稀释，过高浓度反而会对韭菜造成伤害。

在医学界，韭菜被称为“洗肠草”、它可 ……此处隐藏2236个字……量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精、适量香油

做法：

1、韭菜切寸段，香干切细条，洋葱切粒圈各半

2、油锅内放入花椒，洋葱粒爆香

3、放入香干翻炒

4、添加适量清开水

5、适量生抽

6、放少许鸡精

7、少许胡椒粉

8、放入韭菜翻炒均匀

9、淋上少许香油提味即可

韭菜盒子

食材：

120g韭菜、适量油、2g盐、3g虾皮、200g面粉、40g粉丝、少许十三香、2个鸡蛋、适量热水、适量凉水、适量香油

做法：

1、准备好材料，虾皮提前冲洗下。

2、鸡蛋2个，加少许盐（1g）打散备用。

3、韭菜择好，清洗干净后切末。

4、粉丝用水泡软后切碎，长度和韭菜长度差不多。

5、平底锅倒适量油烧热，再倒入打散的蛋液，并用锅铲不停搅拌翻炒，最后炒熟后就是鸡蛋碎了。

6、锅内留余油，把虾皮煎香出锅。

7、面粉放入不锈钢盆中，先倒入沸水，并用筷子将面粉与沸水搅拌成粗粒状，再加冷水，并用手揉搓，揉成面团，醒面20分钟后就可以用了

8、将鸡蛋碎，虾皮，粉丝，韭菜末全部放在一起，加入少许的香油，盐，十三香搅拌均匀。

9、面团饧发20分钟后，揉匀揪成小剂子，擀成圆形的面皮。

10、放上馅料。

11、包成半月形形状，因为不喜欢吃韭菜厚厚的花边，我就用叉子在面皮的边上按下去，形状看起来像个拉链，不会露口

12、不沾锅加少许油加热后，把包好的韭菜盒子放入煎。

13、中小火，两面各煎黄即可出锅了。