成都的特色文化

成都的特色文化

成都的特色文化，成都是全国最佳旅游城市之一,许多人对它有着别样的情感,成都作为国家历史文化名城，孕育出了历史悠久、内涵丰富的天府文化,下面就和大家一起了解成都的特色文化。

1、茶文化

成都人尤其爱喝茶，爱泡茶馆，

点一杯茶打个盹儿或看闲书，

要么就凑在一块儿斗地主，

这就是我们的茶文化，

而且，很多嗨生意就在茶馆谈成的！

2、三国文化

“三国文化”覆盖了全世界，

刘备、关羽、张飞的形象深入人心。

武侯祠、赵云墓等三国文化，

让人们了解了中国，了解了成都。

3、熊猫文化

中国国宝大熊猫是四川的符号之一，

大大的黑眼圈，胖嘟嘟的身体，

标志性的内八字的行走方式，

萌宝大熊猫是世界上最可爱的动物之一，

深受世界各国的喜爱。

4、麻将文化

成都人爱麻将全国第一！对成都人来说，

人生最快意之事莫过不受世事烦扰他打一下午的麻将，连杠三次最后再来一个“杠上花”。

坐飞机听到一阵麻将声，就知道到成都了

5、道教文化

道教创教地点在四川成都的鹤鸣山，

道教文化是中国传统文化的重要组成部分，

被誉为东方文化的瑰宝。

青城山和青羊 ……此处隐藏596个字……符号之一，大大的黑眼圈，胖嘟嘟的身体，标志性的内八字的行走方式，萌宝大熊猫是世界上最可爱的动物之一，深受世界各国的喜爱。

成都的特色有：龙抄手、担担面、钟水饺、三合泥、川北凉粉等。

1、龙抄手：成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。

2、担担面：汉族特色面食。著名的成都小吃（又说自贡小吃，起源于自贡）。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

3、钟水饺：古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色。

4、三合泥：为四川传统风味小吃，成都市内、郊县各甜食店多有供应。此点由于采用大米、糯米、黄豆三种主要原料合磨成粉，加辅料和水炒成泥状食用而得名。

5、川北凉粉：是采用优质豌豆去壳，用水浸泡后，磨成细浆，然后过滤去渣，沉淀脱水，制成豆粉。再经加热搅拌成糊状，装入盆、盘待用。凉粉制作法有很多种，可也用绿豆、大米等做出不同味道的凉粉区别，及营养价值与凉粉的影响。