辣椒育苗方法步骤

辣椒育苗方法步骤

辣椒育苗方法步骤，很多地方都是会在种植辣椒苗的，辣椒在我国南北均有栽培，通常种植作为菜蔬或调味品，它的营养价值丰富，又有重要的药用价值。以下看看辣椒育苗方法步骤。

1、 对温度的要求

辣椒种子发芽适温25~30℃, 低于15℃不易发芽;幼苗生长适宜温度白天25~27℃、夜间18~20℃。温宜在18℃以上。

2、 播种期

根据当地气候条件、栽培方式等确定播种期。低温季节育苗苗龄70~80d, 高温季节育苗苗龄25~30d。北方春茬种植在1月下旬播种, 秋茬种植一般在7月中下旬播种。

3 、种子处理

播种前, 选饱满无虫害的种子放入55℃温水中浸种15min, 其间不断搅拌, 或用0.2%高锰酸钾溶液浸泡30min, 然后再用温水浸泡5~6h, 将种子捞出沥干后用干净的湿纱布包好, 置于27~30℃环境条件下催芽。催芽期间每天用温水冲洗1遍, 经3~4d、80%种子露白时即可播种。

4 、分苗

播种后30~35d, 秧苗长有2~3片真叶时采用营养钵纸袋或营养块分苗。可分为单苗或双苗, 一定要选大小均匀的苗子。

5、 苗床管理

5.1 温湿度管理

分苗后7d内保持较高的湿度, 促进根系生长, 白天保持25~30℃, 地温18~20℃;缓苗后可适当降低温度, 白天保持20~25℃、夜间15 ……此处隐藏2035个字……g、蛋白质1.1g、脂肪0.3g、碳水化合物2.9g以及纤维1.0g。

2、二荆条

二荆条辣椒在正宗川菜中应用时可以作为调料，二荆条辣椒有细长的椒角，椒果有着美观的外形，是晶莹碧绿的。用二荆条辣椒煎油时色泽红亮，红油会自动朝着盘边溅射上爬，有着适中的口感和辣度，每100 g新鲜椒中含有1.56mg胡萝卜素和105mg抗坏血酸，同一般蔬菜相比含量高。

3、子弹头

子弹头辣椒也可以叫做朝天椒，它有较小的椒果，因此也可以叫小辣椒。朝天椒有椒果小、辣度高、易干制的特点。子弹头辣椒是干椒品种中的一种，是我国三大干椒品种系列之一。子弹头辣椒单果干重在0.4g左右，味非常辣，有0.8%左右的辣椒素含量。颜色为鲜红色，有3%左右的辣红素含量。

4、新一代

新一代辣椒属于朝天椒中的一种，长度在3cm左右，它有红亮的颜色和浓郁的香气，是辣椒干制品中用量比较大的。新一代辣椒是短族椒、簇生椒，它的果型短小，在3cm-5cm左右，生长时会朝天。新一代辣椒有上等的光皮、枣红和光泽，可以作为大众辛辣口味和熟食中的最佳配料，有着浓郁的椒香，辣度开始会比较浓但衰减比较快。

5、石柱红

石柱红辣椒的特点是颜色鲜红、肉厚、味辣、籽少和油气足，国内最辣的品种是石辣一号，属于重庆的特产。石柱朝天红的选育是重庆市自主的，是当前国内文献有记载的最辣辣椒品种。

6、小米辣

小米椒属于辣椒中的一种，通常指的是朝天椒，它的个体较小，未成熟时的颜色是淡绿色，成熟的颜色是橙黄色，干小米椒的颜色是红带橙黄色，颜色呈大红色的不是该品种。小米椒是辣椒草本，属于茄科植物，原产地在南美洲，现在栽培于我国的广大地区。