芒果熟到什么程度能吃
芒果熟到什么程度能吃,芒果是一种我们生活中常见的热带水果,不仅营养价值高,而且还有对人体有益 的丰富的膳食纤维,但是很多人不知道芒果怎样才算熟了,那么芒果熟到什么程度能吃?
芒果熟到什么程度能吃1一、芒果熟到什么程度能吃
不管是青芒果、copy红芒果、黄芒果,只要手按(捏)均匀(有的芒果中间、尖部变软,蒂部还是硬的,表示成熟不均匀)变软就表示熟了。
如果不小心买到尚未成熟的芒果,将它们放在箱子里面,密封箱子,过几天就可以成熟了。其间,你要经常检查箱子里面的芒果百是否有成熟的度,是否成熟以手捏(按)是否变软为准,有成熟的芒果要及时拿出来食用,如果来不及食用,可以把芒果放在冰箱里面贮藏一段时间。
二、芒果有哪些品种
1、 金煌芒
金煌芒算是最常见的芒果之一了。金黄的颜色,加上很大个的体积,多汁多肉,味特甜,纤维特少,肉质嫩滑,口感很好。
2、 大青芒
从结果到成熟都是青色的,而且即使熟透了也是带点酸味的,果肉比较多,但比较脆。
3、 象牙芒
外形像象牙一般呈长椭圆形,长得比较大,比较长,其果肉肥厚多汁,单果钧重大约一斤,成熟后果皮会发红,果肉香甜多汁。
4、 贵妃芒
熟透后呈金黄色和红色,一个差不多能长到2斤左右,果肉香甜多汁,核也很薄,入口即化。
5、 小台农
市面上很常见,吃起来口感很像冰淇淋,果肉入口很细腻,容易化开,味道是芒 ……此处隐藏822个字……过颜色分辨青芒果并不容易。
看形状
对大多数品种的芒果来说,圆形或足球形状的要比扁平的好。
看果蒂
果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的,而且比较圆。
芒果成熟之前,果蒂一端会变得相当平坦。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟。一旦芒果完成生长,成熟之后,果肉应该很丰满,果蒂部应该微微突起,而不是扁平。
红色通常只能显示芒果接收了多少阳光照射,而不能表明其新鲜程度。而且,不同品种芒果成熟的颜色是不同的。你不应该仅仅依靠颜色确定一个芒果是否成熟。
通过气味来判断
人的味觉和嗅觉是密切联系的,而一些东西的气味也极大地影响它的口味。闻一闻果蒂周围有没有香味。如果有浓烈的果香,你会马上联想到芒果的香甜味道。有这样香甜果香味的芒果通常是成熟了的。
注意:芒果与其他水果相比糖含量非常高,当芒果开始变坏时,这些果肉会开始发酵,闻起来有酸味、酒精味。这种芒果就不要再食用了。
用指尖轻轻揉搓果皮
轻轻用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒小编皮常常会起一些果纹。然而要注意的是,没有果纹并不一定意味着这个芒果是生的。如小编纹很深,并且占据了果皮表面很大一部分,说明芒果很可能过熟。
掂掂重量
用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相对于其大小会感觉更重一些,而且比生芒果要重。如果你需要更准确的重量指标,将可能熟的这个芒果与你知道的生芒果比较一下。如果它已经熟了的话,生芒果应该感觉明显轻于这个芒果,尤其是在大小和品种相同的情况下。如果两个重量太接近,那么第二个芒果可能是生的。