青芒怎么判断熟没熟

青芒怎么判断熟没熟

青芒怎么判断熟没熟,在我们的生活中大部分的人都是十分喜欢吃水果的,而且不同种类的水果营养成分不同,很多都是我们人体所需的营养物质,以下了解青芒怎么判断熟没熟.

青芒如果皮质细腻而且颜色深就表示是新鲜、熟透了，如果用手按捏时，有的芒果中间、尖部变软，但蒂部还是硬的就表示成熟不均匀，如果全部变软才表示熟了。

青芒为漆树科植物芒果的成熟果实，原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形的，皮色有多种，包括浅绿色、黄色、深红色，青芒的果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气、汁水多而果核大。

怎么判断大青芒是否熟了

我们用手按一下大青芒，如果果肉已经发软就说明已经熟了，而且成熟的青芒果有着浓郁的果香味。

需要注意的是，青芒果的皮本身就是青色的，成熟之后也是青色的，只是稍微偏黄色一点，不可以按照颜色来判断。

如果等到青芒果全部变黄之后再食用，那个时候就已经熟过了，食用口感会大大下降。

一半来说，青芒是从里往外熟，从大头熟到小头的，这也可以作为判断青芒是否成熟的依据。

青芒如果比较生的话，这种芒果不建议食用，最好是催熟之后再食用。

芒果太生了，可以放在大米中催熟，也可以和成熟的苹果、香蕉密封在塑料中催熟，或者直接采用高温催熟法。

把芒果和成熟的苹果、香蕉密封在一起，是生活中常见的一种催熟方 ……此处隐藏1207个字……、但是青芒成熟之后，里面的果肉就会变成黄色的，口感绵软多汁，味道很甜，而且越是成熟度高，甜度也越高，建议大家还是等青芒放熟了之后再吃，味道更好。

青芒放到什么程度能吃

生的青芒，表皮是青绿色或者青黄色，用手捏起来比较生硬，而且闻起来没有果香，或者是有青涩味。

但是如果发现青芒变得带一点黄色，捏起来相对软一些，而且闻起来有浓郁的芒果香味，那么就说明这个芒果能吃了。不过也有的青芒即便完全熟了表皮还是青绿色的，和品种有关。

青芒切开太生了怎么办

青芒切开发现很生，那就只能做成凉拌青芒丝了，无法继续催熟了，因为切开之后就不方便保存了，而且切开的芒果中散发的乙烯含量就非常少了，而芒果主要还是靠自身散发的乙烯来催熟。

凉拌青芒丝的做法：

1、将青芒去皮去核，切成丝或者块状，装盘。

2、然后依次加入盐、辣椒粉和白糖拌匀，即可食用。

3、可以做菜吃，也可以当零食吃，非常方便。

青芒如何催熟

1、自然放熟

在温度高于20度的时候，基本上青芒放几天是能够自然放熟的，因为青芒本身也是能够释放具有催熟作用的乙烯的。想要快点也可以装在纸箱里盖好，既能保温，也能避免乙烯逸散。一般需要3-7天。

2、放苹果、香蕉催熟

成熟的苹果、梨子、香蕉中都会释放出较多的乙烯成分，因此可以将青芒和苹果、梨子或者香蕉、猕猴桃等熟果放一起，盖好盖子或者扎紧袋口，催熟青芒。一般2-5天即可。

3、放在米缸催熟

也可以将青芒埋在米缸的大米中，能够保温、催熟。