西瓜如何挑选才是好的

西瓜如何挑选才是好的

西瓜如何挑选才是好的，西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，其含有维生素、蛋白质、果胶等，夏天的时候，水果摊、超市就会出现各品种的西瓜，西瓜的品质也残次不齐，下面看看西瓜如何挑选才是好的及相关资料。

1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜;听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

2、看瓜柄。绿色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。

3、看头尾。好的西瓜两端非常的匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、看起来饱满的是好瓜，头大尾小或头尖尾粗的，说明是质量较差的瓜。

4、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜;是指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜。

5、用手掂。有空飘感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。

6、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜.

7、看大小。同一种的西瓜相比，肯定大的更好。

8、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好;瓜体畸形的，生长不正常，质量差。

西瓜的功效与作用

1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上 ……此处隐藏943个字……吃太多西瓜会使血糖升高，病情较重的可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。

3、口腔溃疡者多吃西瓜会使口腔溃疡复原所需要的水分过多排出，从而加重阴虚和内热使病程延长。

4、西瓜为生冷食品，吃多了伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降而引起腹胀、腹泻。

5、西瓜在高温环境下容易变质，如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜会导致胃肠道传染病。

6、西瓜大量食用其富含的水分在胃里会冲淡胃液引起消化不良或腹泻。

7、西瓜有清里热的作用，感冒初期吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。

8、产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

9、虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤。

第一，看瓜色和花纹，通常颜色越深，花纹越清析的，就表示越成熟！相反侧是未成熟或者不好！

第二，可以托一下西瓜，掂量它的份量，同等大小个，感觉哪个越轻的就代表哪个越成熟！

第三，用手拍一拍瓜皮(别太重力)，如果发出嘭嘭声，而且声音比较清脆的，则为熟瓜好瓜！

第四，摸一摸瓜皮，如果光滑而且质地生硬的也为好瓜！

第五，看瓜肚脐眼，瓜脐眼越小越好！越成熟！

首先看西瓜底部的脐圈，脐圈大并微凹。生长时间充分，果实会更甜。

第二看西瓜的纹路，越整齐越好

第三看蒂头，卷曲的含糖量高，甜

第四，颜色挑青绿色的，不要发白的

第五掂一掂。同一品种、体积差不多大的西瓜，越轻的越好。