挑西瓜的三个步骤

时间:2023-03-01 20:59:11
挑西瓜的三个步骤

挑西瓜的三个步骤

挑西瓜的三个步骤,作为西瓜生产与消费大国,中国在2018年以全世界20%的人口消耗掉全世界70%的西瓜,人均100斤。如何挑选最甜的瓜,也成了「吃瓜群众」十分关心的问题。下面看看挑西瓜的三个步骤。

  挑西瓜的三个步骤1

一、看西瓜藤

挑选西瓜藤头粗壮青绿的为最好,因为瓜蒂越绿,瓜就越新鲜;另外,瓜藤是弯曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。

瓜蒂枯萎,很有可能是“早采瓜”,直瓜藤。

二、 看西瓜瓜脐和瓜蒂

西瓜脐部和瓜蒂部位凹陷较深,并且四周饱满的通常都是熟瓜。瓜脐圈越小西瓜越好的说法是不正确的哦。

三、 看西瓜纹路

好的西瓜表皮纹路粗大清晰、深浅分明、光泽鲜亮,并且纹路整齐的西瓜比纹路错乱的好吃。

花纹杂乱的西瓜通常不够成熟,瓜内的筋也会比较多。

听 声 挑 瓜 靠 谱 么?

说到这里,不少小伙伴肯定要问“祖传”的挑瓜方法,拍拍瓜皮,听听西瓜的声音:声音较为沉闷的是好瓜,声音较为清脆的则是生瓜。这种方法到底科学么?又怎么分辨“沉闷”和“清脆”呢?

首先,可以负责任地告诉大家,敲击实验是最为科学的方法,但是对于声音振幅的理解,每个人不一样,所以或许会有偏差。

西瓜的内部结构分为瓜皮和瓜瓤,从结构上来看,发源于不同部位的西瓜各部分力学性质差距很大。

  挑西瓜的三个步骤2

看西瓜的颜色和纹 ……此处隐藏581个字……多,里面就有可能是空堂的,过重的瓜,就是还没有熟透,不宜购买。挑选分量匀称的。

第五:摸摸肚脐圈西瓜购买挑选的最后一道程序,就是摸西瓜的肚脐圈。一般成熟比较好的西瓜,脐圈是圆圆的、稍微有些凹陷,而且颜色泛黄,这种瓜生长时间比较充分,味道也甜,相反,脐圈小的西瓜,证明还没有熟呢。掌握了以上五个方法,整个夏天买西瓜就不会被人坑了,心里有底,买着放心。

  挑西瓜的三个步骤4

挑选西瓜的关键在于掌握瓜的熟度,通过一看二听三摸这个技巧,我们就更加容易挑选出令人满意的好西瓜。

一看,那看哪里呢?首先要看西瓜的头和尾,也就是西瓜的脐部和瓜蒂,如果都凹陷较深,都是好瓜。

西瓜的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就可能很甜。脐部指的是西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。

再看瓜皮是否光滑鲜亮,纹形是否清晰,从纹路来看,纹路整齐的,皮色较深,纹路呈墨绿色,底面发黄的,就是好瓜。

二听,用食指或中指弹打西瓜,听声辨瓜这个比较讲究经验。对于经验不足的话我们可以根据拍打人体的三个部位,额头、胸部和腹部所发出不同的声音来辨别瓜的成熟度,这就比较好掌握了。

拍打西瓜如果和我们拍打胸部所发出的声音那样混浊、沉重,发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜;如果发出“当当”清脆响声有如拍打我们的额头,这肯定是生瓜;发出“噗噗”响声有如我们拍打腹部所发出的声音,那肯定是熟过了的西瓜。

三摸,用拇指摸瓜皮感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。我相信,熟练掌握上面这三个选瓜步骤,你一定成为挑西瓜的高手。

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