怎么挑选酸芒果

怎么挑选酸芒果

怎么挑选酸芒果，芒果是我们大家都非常爱吃的食物，而且芒果种类繁多，不同颜色，不同形状，不同气味的芒果的美味程度都是不一样的，那么，以下分享怎么挑选酸芒果

1、看色泽

芒果的果皮颜色以皮色黄橙均匀为佳，如果皮色青绿为未成熟芒果。

2、看果皮

成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的，黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。

3、看果形

因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。

4、看手感

用手轻轻感受芒果的触觉，好的芒果果皮光滑度适中，触摸时感觉坚实而有肉质感。如果拿起来，发现果肉松动，可能里面已经有点问题，只是没有表现出来。

5、看果蒂

可用手轻轻地摁果蒂部位，感觉硬实、富有弹性则为成熟的芒果;而过硬或过软都说明质量不佳。

6、闻味道

成熟的芒果，是有香味的，特别是在芒果柄，购买前可以用鼻子闻一闻，香味越浓郁，味道越好。

7、掂重量

同样大小的芒果，相对较重的，水分和果肉更多，这跟挑选柚子的原理是一样的。

8、试沉浮

鉴别芒果还可以采用放入水 ……此处隐藏770个字……液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。

吃芒果的好处

1、保护心血管

心血管是人们吃芒果的最大好处之一，芒果这种水果中含有丰富的维生素c而且它易于人体吸收和利用，原本每天吃1到2个芒果，就能满足身体正常代谢，对维生素c的需要，这种物质还能清理血液中的胆固醇，能降低甘油三脂含量，可以保护心血管它们发生病变。

2、保护眼睛预防便秘

平时人们多吃一些芒果，还能保护人们的眼睛，它含有的维生素a是维持人类眼睛功效的重要物质，能预防视力下降，也能预防视网膜病变，另外芒果中还含有丰富的膳食纤维和天然果胶，这些物质能清肠排毒，也能缩短人类的排便时间，对人类高的发便秘有明显预防和缓解作用。

吃芒果的坏处

1、诱发过敏

芒果这种水果味道虽好，但是它的果皮与果汁中却含有大量的易过敏成分，如果不小心让芒果果皮的内壁触到皮肤或者让果汁溅在人们的皮肤上，就会诱发过敏，会让人们的皮肤出现痛痒红肿等不良症状，特别是那些易过敏体质的人群，在吃芒果以后，过敏症状更会高发。

2、诱发消化不良

芒果是一种寒性水果，它能加重人类脾胃虚寒的症状，严重时会让人们消化能力减弱，还会伴有腹胀腹痛等不良症状，这也是人们吃芒果的重要坏处。另外芒果过量食用以后还会让人们的皮肤颜色加重，会让引发“黄化病”。