孕妇可以吃猪肝吗

孕妇可以吃猪肝吗

孕妇可以吃猪肝吗，猪肝是我们平时餐桌上常吃的一道菜，猪肝中的营养价值是非常的高的，但是它的胆固醇含量也比较高，猪肝的营养价值有哪些？下面一起来了解一下，孕妇可以吃猪肝吗？

猪肝

猪肝为猪科动物猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

猪肝的营养价值

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。

猪肝的功效与作用

猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

猪肝可以调节和改善贫血病人造血系统的生理机能，是最佳的补血食品；

能保护眼睛维持正常视力，防止眼疲劳；

增强人体免疫力，抗衰老，抑制肿瘤细胞的产生。

孕妇可以吃猪肝吗？

可以吃。

猪肝含有较多的维生素A，铁，锌等非常适合孕期食用，尤其适合营养缺乏性贫血孕妇，可以增加血容量，促进胎儿的眼睛发育。每周可以吃2次左右即可。

4、猪肝中还含有丰富的维生素B2，适量的食用，有能够帮助机体完成祛毒的作用。不过正是因为这样，猪肝是解毒的器官，猪肝内会存在毒素，在食用前应该做去毒处理。

5、猪肝中还含有维生素C和微量元素硒，孕妇适量的食用能能够增强免疫能力，还能延缓衰老，具有抗癌的作用，对急性传染性肝炎还具有治疗作用。现如今生活中处处都存在着致癌物质和传染性的病原体，适当的食用猪肝能起到一定的预防作用。

所以猪肝对孕妇的作用是很大的，既能补充营养还有能治疗和预防疾病作用。猪肝虽好却不能过多食用，前文提到猪肝是解毒器官，会存在毒素即使去毒还会有残留。还有猪肝的胆固醇含量比较高，过多食用会引起血脂升高，进而引起一些心血管疾病，患有心血管疾病的孕妇更好适量，不可过多。孕妈妈应该平衡膳食，合理安排饮食，不挑食，不偏食，才能保障营养的充足，也保障胎儿的生长发育。祝孕妈妈都有一个健康漂亮的宝宝！