儿童缺锌会影响智力发育吗
儿童缺锌会影响智力发育吗，锌是我们人体必需的微量元素之一，一旦缺乏就会引起身体不适。尤其是孩子缺锌症状表现较为明显，以下来了解儿童缺锌会影响智力发育吗。
儿童缺锌会影响智力发育吗1缺锌一般会表现为孩子厌食，挑食，不爱吃饭，头发枯黄，生长缓慢。补锌以后症状会很快得到缓解，一般不会影响到智力的发育。
小孩缺锌的危害有以下几个方面：
1、影响儿童生长发育，锌是人体中多种生物酶的重要组成成分，在机体组织器官的新陈代谢中起着重要的作用，缺锌会直接导致人体组织器官生长发育的速度减慢，孩子会表现为矮小、组织损伤后愈合困难；
2、免疫力降低，锌是DNA聚合酶的必要组成成分，缺锌会使蛋白质合成障碍，免疫细胞增殖减少，导致免疫功能低下体质虚弱、多病；
3、影响味觉，锌参与唾液蛋白的组成，缺乏可以导致味觉迟钝、食欲减退、偏食、异食，容易出现营养障碍；
4、皮肤疾患，锌是保护皮肤健康的重要元素，缺锌使皮肤粗糙、干燥，伤口愈合缓慢，孩子常易患口腔溃疡，而且经久不愈；
5、缺锌的孩子多动、注意力不集中、记忆力差、学习吃力；
6、长期缺锌会影响性的发育，导致性器官发育不全、青春期性发育迟缓等；
7、影响视力，缺锌会影响眼睛的暗适应能力及视功能，导致夜视困难、近视、散光等。
儿童缺锌会影响智力发育吗2孩子将会出现以下危害。 ……此处隐藏796个字……，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效，对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。
三、油泼莴笋原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
做法：
1、将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状;
2、己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。
3、热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。
此道菜清淡、爽口，含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
四、萝卜番茄汤原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。
做法：
1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片;
2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。
此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品，对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。还有很多我们平时都可以制作的菜肴，如胡萝卜炒肉丝含锌量12毫克，土豆闷牛腩含锌量16毫克，菠菜煮鱼片含锌高达47毫克等，一些较复杂的甲鱼、黄膳更是含锌量较高的佳品。
