什么病不能吃香菇

什么病不能吃香菇

什么病不能吃香菇，香菇是我们生活中很常见的蔬菜之一，有很多人都是特别喜欢香菇的，香菇味道超级棒，可以炒，可以煮火锅，那么下面为大家分享什么病不能吃香菇。

痛风患者

痛风病人不宜吃香菇主要是因为香菇中含有较多的嘌呤。体内尿酸水平升高导致尿酸盐在关节和肾脏沉积是引起痛风的本质原因，而人体内尿酸的来源大部分取决于嘌呤，因此，痛风病人要控制嘌呤的摄入。

脾胃虚弱的人

香菇中的膳食纤维含量十分丰富，尤其是香菇柄，对正常人来说适量食用香菇可刺激肠道蠕动，促进排便，还能抑制脂肪吸收，帮助减肥。但是，膳食纤维很难消化，肠胃虚弱、消化能力不好的人要少吃香菇，否则会加重肠胃负担。

皮肤病患者

香菇是动风的发物，《随息居饮食谱》中是这样提到香菇的“痧痘后，产后，病后忌之，性能动风故也”，患有顽固性皮肤瘙痒以及容易过敏的人不适合吃香菇，否则可能导致旧疾复发或加重病情。

老人和小孩不宜多吃

香菇比较难消化，吃的时候需要仔细咀嚼，老人牙口不好，可能没有充分咀嚼就吞下去了，容易引起消化不良。小孩子咀嚼和消化功能发育得还不完善，吃太多香菇也不好消化。

1、脾胃虚弱的人。香菇里面的膳食纤维十分丰富，100克可食用的部分可能还有7%左右的粗纤维，所以人们在日常生活中多吃一点儿香菇可以促进肠胃的蠕动。这是因为香菇里面的膳 ……此处隐藏768个字……高：香菇中含有碳水化合物，如果进食过多可升高血糖，因此血糖增高人群，不能够大量进食香菇。

普通人口都可以吃。

适于：气虚眩晕，贫血，白细胞减少，自身抵抗力下降，年老体弱者；高脂血症，高血压，动脉硬化，糖尿病，肥胖者；肿瘤患者，放疗，化疗后宜食用；急慢性肝炎，脂肪肝，胆石症，便秘者。

吃得好；吃得好、睡得好；睡得好，儿童软骨病好；患肾炎好。宜菇+木瓜=木瓜含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，与香菇同食，可起到降血压、降血脂的作用。蘑菇+豆腐干=健脾养胃，增进食欲。

食用菌+薏米=营养丰富，化痰解表。

山楂是一种很好的滋补品，山楂具有健脾消食，化痰解郁等功效，薏米具有健脾利湿，清热排脓的作用，二者都是抗癌佳品，一起煮成粥，或者蒸制薏米山楂粥，具有健脾祛湿，化痰化痰的作用，是肝病及肝癌病人的理想食疗食品。不宜吃蘑菇+鹌鹑肉，鹌鹑蛋=容易在脸部出现黑斑。

蘑菇+河蟹=易导致结石的症状。香菇中含有维生素D，河蟹中也含有丰富的维生素D，两者同时食用，会使人体内维生素D含量过高，导致钙质增多，长期食用容易导致结石症状。蘑菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。

香菇中含有丰富的生物化学成分，和番茄一起食用，可以破坏番茄中所含的类胡萝卜素，降低番茄的营养价值。

脾胃虚弱的人不宜食用。

香菇中膳食纤维丰富，100克左右可食用部分含有7%左右的粗纤维，具有促进肠胃蠕动、改善便秘的作用，但极难消化，要在胃里待很长时间才能完全消化，对本身脾胃虚弱、消化不良的人来说，食用香菇会加重肠胃负担，因此不宜食用。