空气炸锅建议买吗

空气炸锅建议买吗

空气炸锅建议买吗？今年空气炸锅突然非常火热，各大美食博主都在推用空气炸锅做的菜肴，宣称：万物皆可空气炸锅。惹得每一个人都想买一个空气炸锅，那么空气炸锅建议买吗？

先说答案：建议！

购买理由

当时我说我也买个，然后也有人说不实用啊，经过一波激烈的讨论之后我还是入手了试试水

鉴于理性说明，我特意还做了参照组，分别是烤箱，空气炸锅，和直接油炸。

各种方法其实都有优劣，这里我后面列表说明一下，评判标准以M记K记汉堡王的炸薯条为10的分准则算

要是觉得自制油炸能超越这3家的就不用考虑这个产品了，这个产品肯定不是为这类人准备的，

优点

1、做菜效率超高，普通的丢进去几分钟搞掂，肉类的不会超过20分钟，具体看各家空气炸锅性能。

2、比烤箱使用方便。基本上就是拉出小抽屉，丢入食材，再关上小抽屉，拧时间就OK了。

3、几乎不用油，且会把肉类的油往外逼。这点一直是空气炸锅的卖点，哈哈，适合减肥健身人士。而且也非常适合厨房怕油溅的小白。以前吃炸鸡块，通常都要倒很多油，后期炸完的油也非常不好处理，现在就完全没有这些烦恼了。

缺点

1、刚使用时候会有一股塑料味儿。但使用几次后就没了。这个是各家的通病。

2、占地方。厨房需要额外给它一个容身之所。

3、听说空气炸锅走油烟的孔 ……此处隐藏1903个字……/p>

往深了说，空气炸锅采用高速空气循环技术，使空气通过顶部烘烤装置迅速加热，再通过大功率风扇使锅内空气变成急速循环的热流。

锅中内部特制的纹路形成旋涡式热流，全方位360°接触食物表面，快速带走加热过程所产生的水汽，使其脱水，达到油炸酥脆的效果和口感。

而本身自带油脂的食物可直接放入空气炸锅中，外酥里嫩的口感可直接媲美传统油炸物。另外，不带油脂的蔬菜类食品也仅仅只需涂抹少量油脂，也可到达油炸效果。

是不是看了空气炸锅工作原理有些复杂？觉得这是简易版油炸式烤箱的说法更加通俗易懂，但是一定要记住，它们不一样，不然可是要闹笑话的。

空气炸锅和传统油炸的区别

虽然空气炸锅和烤箱更像，但是它的本质还是炸锅，最终还是和传统油炸方式作比较。

传统油炸是利用锅中高温热油直接油炸食物，再加上烹饪者反复翻转使其受热均匀，把握好时间和温度后，将食物炸至金黄后便可出锅食用。

显而易见的是，空气炸锅所烹饪的食物更加科学健康，因为采用高速空气循环技术，放入食材和一键设置，两步到位，炸鸡、炸薯条等油炸食品信手拈来。

就问你，对比两者之后，你会选择哪个？对于我来说，我毫无疑问选择空气炸锅，简洁方便的操作就是这么省事。

且在空气炸锅不用油，用也是少量面前，传统油炸方式不堪一击。

传统油炸需要大量食用油才能达到酥脆口感，最恐怖的是，反复使用的油脂不仅会对人体健康造成伤害，剩下扔掉还浪费。而空气炸锅却反其道而行之，有本事就是这么任性。