空气炸锅致癌吗还能买吗

空气炸锅致癌吗还能买吗

空气炸锅致癌吗还能买吗，提到空气炸锅，对大多数人来讲是比较陌生的，空气炸锅近几年才被冠以“黑科技”的口号诞生，那么下面为大家介绍空气炸锅致癌吗还能买吗。

空气炸锅长期使用会致癌这是一个没有科学依据的说法，首先我们要了解到几点：

1、空气炸锅怎么就诞生了?

因为现在年轻人群喜欢吃炸鸡翅、薯条，烤肉等等，烘烤类食物占据了绝大多数市场份额，同时人们又在提倡养生、健康的观念，让大家觉得多吃含油量高的食物热量太高，就会变胖，也不利于身体健康，这时候，空气炸锅的诞生让大家避免了“多油”烹饪，而使用热空气加热。

2、空气炸锅真的无油吗?

空气炸锅并不是真的无油，空气炸锅宣称是无油加热或者底油加热，但除了五花肉、鸡翅、羊肉、鱿鱼这样本身油脂含量高的肉类在加热过程中部需要放油，其他的食物例如炸薯条，还是需要刷油，只是相对于普通油炸而言，属于“少油”加热。

3、空气炸锅是怎么加热的?

空气炸锅顾名思义就是通过空气来加热，那么空气又是通过风机电热丝进行加热，类似于吹风机一样，不过空气炸锅是需要一个大功率的加热丝来让炸锅中空气循环加热食物，这样就不需要大量的油去加热，只需要保证食物表面有一层油保护食物减少脱水即可。

4、为何说空气炸锅致癌?

因为空气炸锅中，加热的食物会被脱水，同时产生一种丙烯酰胺的物质，这种物质 ……此处隐藏773个字……，所以总的来说空气炸锅长期使用致癌的各种原因并不成立，也就是说空气炸锅长期使用致癌为谣言，大家不可轻信。

当然虽然空气炸锅长期使用致癌不准确，但是大家也要少用它，因为虽然空气炸锅相较于其他普通的油炸方法，更加健康，可以帮助人体减少油烟的危害，但是不可能否认，它制作的食物本身便存在高热量性，大家要减少使用高热量的食物，维护人体的健康。

空气炸锅可以制作哪些美食

1、炸鸡翅

炸鸡翅大家都喜欢吃，用空气炸锅做炸鸡翅的话，不用放任何油非常健康。只需要提前把鸡翅腌制好之后，然后把它放入到空气炸锅的锅当中去，200度20分钟就可以了。中间可以把鸡翅翻一下身继续炸，20分钟之后就可以吃到非常好吃的炸鸡翅了。

2、炸薯条

用空气炸锅炸的薯条没有油，香脆好吃。只需要准备好速冻的土豆条，把它放入到空气炸锅当中，温度设置200度，时间设置30分钟就行。中途可以把锅取出，然后轻轻的抖一下，让薯条能够翻一下身，这样炸出来的薯条会更加好吃，颜色也更加好看。

3、炸鱼

腌制好的鱼块或者是鱼条直接放入到空气炸锅当中，温度调至230度，时间设置为25分钟就可以了。 炸好之后将鱼块拿出，上面撒上一些孜然粉或者烧烤粉，味道非常的鲜美。

空汽炸锅可以做肉夹馍吗

空汽炸锅是可以做肉夹馍的。不过馍需要提前的蒸好，然后把蒸好的馍放入到空气炸锅当中炸2~3分钟，这样表面金黄香脆。接着再把肉放在空气大锅当中炸5分钟，炸好了之后将它剁碎放入到馍当中，再加上一些生菜就可以了，这样一个好吃的肉夹馍就完成。